襄阳大闸蟹-康姬贸易采购便捷-大闸蟹礼盒

吃大闸蟹，等待的永远是掰开蟹盖的那一刻：大块大块的蟹黄，抿一口，鲜甜软糯。

吃母蟹，蟹黄肥到“嗤嗤”冒油，吃公蟹，*的白色蟹膏会让人幸福地黏一嘴巴！连蟹腿都塞满了肉！ Q弹紧实，悄悄一嗦，大闸蟹养殖，就会滑入嘴里。

整个秋天都在这一刻被点亮！

一方水土养一方蟹，在水质明澈的阳澄湖，大闸蟹礼盒，养出来的大闸蟹，金毛、白肚、青背，看着既洁净又舒畅。

当地人们相信，水能滋养人的灵性和醒悟，襄阳大闸蟹，不允许在水中掺杂一丝外物，蟹亦是如此。

在这里长大的每一只蟹，都是来自大自然的恩惠，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质鲜嫩，膏脂浓郁。煮后呈亮橘红色，口味鲜甜，每吃一口都是大自然的奉送。

大闸蟹蟹黄发黑是什么原因？

此蟹黄非彼蟹黄

蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，位于背壳前缘*，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。一般螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得黑色胶状物比较多，但这属于正常范畴，摘除黑色胶状物后即可正常食用。所以这个黑色“蟹黄”只是大闸蟹饱食后的胃，即蟹黄中的黑色胶状固体。

阳澄湖大闸蟹清洗步奏，美味的阳澄湖大闸蟹在食用美味的阳澄湖大闸蟹*定要清洗干净，那么，要如何清洗大闸蟹呢？就此宏湟蟹业为大家介绍洗净大闸蟹的详细步骤，让您轻松吃到干净的阳澄湖大闸蟹。

　方法/步骤

　1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的两边，正宗阳澄湖大闸蟹，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

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