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因此，对这类罐头要采用加压冷却，即反压冷却，使*锅内的压力稍大于罐内压力，等到罐头内容物充分冷却，内压缓和时，啤酒马口铁易拉盖，就不致发生膨胀或，加压冷却可利用蒸汽加压冷却或利用空气加压冷却或将冷水打入*锅内冷却。热力*后，受悬浮于罐头冷却水中或输送带上或搬运设备不洁表面的微生物的再次污染。

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