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食堂承包公司主食食品安全关键控制点

加工主食的原料必须是新鲜洁净、干爽、无结块、无霉变、无杂物、无异味的纯净粮食。严禁加工色泽霉暗、潮湿结块、掺杂掺假、霉变异味和来路不明的粮食原材料。

米、面、粮、油等主要主食原料应使用大企业、大品牌且有*认证的产品。使用前要先检查是否有*认证标志，不得使用无*认证的米、面、粮、油。

食堂承包公司主食食品安全关键控制点

所有米、面食物在熟制过程中要确保熟制熟透，米饭不夹生，面食不粘心。中心温度必须在70℃以上。

盛放主食的容器要保证干净整洁。笸箩、盖布、盖被要及时进行嗚清洗。要保证做到盖布盖被标志清楚，容器用具干净卫生。

禁止在主食区加工非主食产品。

搞好堂承包公司主食区环境卫生，做到无鼠、无蝇、无虫、无尘。

做好本工位工作记录，*记录当日加工品种、数量、熟制搬果、剩余品种、数量及二次加热剩余食品的品种、数量、中心温度等。

直接把苏打粉放到抽屉里

不仅有干燥剂的作用

还不会让密闭的抽屉有霉味或其它异味

像樟脑丸一样，你还可以放到行李箱或衣柜里

简单粗暴，直接撒到鞋子里

摇一摇，静置一会

鞋子里也没有异味了

再再再重口一点，把苏打粉撒到马桶里

过会儿，你再刷马桶

不仅干净还没异味

洗衣服时把苏打粉加到洗衣液里

衣服会洗得更清新亮丽

顺便给洗衣机也去个污

直接把小苏打粉撒到地毯上

这样吸尘器可以直接带走地毯上的异味