您好,欢迎来到第一枪!
当前位置: 第一枪> 产品库> 食品、饮料 > 蛋及蛋制品 > 蛋制品 > 沈阳卤蛋-烤卤蛋加工-新东方食品(推荐商家)
您是不是要采购

沈阳卤蛋-烤卤蛋加工-新东方食品(推荐商家)

第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!

沈阳卤蛋-烤卤蛋加工-新东方食品(推荐商家)

沈阳卤蛋-烤卤蛋加工-新东方食品(推荐商家)
  • 沈阳卤蛋-烤卤蛋加工-新东方食品(推荐商家)缩略图1
热线:18637203087
来电请说明在第一枪看到,谢谢!

沈阳卤蛋-烤卤蛋加工-新东方食品(推荐商家)产品详情

查看全部蛋制品产品>>






卤蛋近年来的发展一直伴随着“多元化升级”字眼,价格、包装乃至内容物上皆有了质的变化。受整体环境影响,价格带上限的提升过程中,卤蛋包装也经历了多次升级,以满足现代消费的需求,更加贴合主流消费群体。正是考虑到传统卤蛋包装撕开时容易溅出汁水,转而采用易撕膜作为产品包装,消费者可以轻松揭开包装,更加便捷的吃法满足了消费者的多样需求。



卤蛋做法

卤汁调制:先将香料装入纱布袋中,扎紧袋口。若使用红曲,先将红曲用开水浸泡两次后,也装入纱布袋中。然后将纱布袋投入水中煮沸,沈阳卤蛋,再加入其他辅料,煮沸,待汤液呈酱红色,透出香味后即可;

将鲜蛋洗净,烤卤蛋加工,放入加盐(1小匙)后清水中煮沸6~8分钟,待蛋白凝固后,捞出浸入冷水中冷却,使蛋壳与蛋白分离,营养餐加工,而后捞出剥去蛋壳。为了加速卤蛋时卤料香味渗入蛋内,特色卤蛋加工,可在蛋白表面用小刀轻划几道裂纹;

再将剥壳后的蛋投入卤汁中,用文火加热卤制15~25分钟,待卤汁香味渗入蛋内,蛋白变成酱色,蛋黄凝固后,熄火后再焖10分钟,即成卤蛋,食用前切半即可。



中国地域辽阔、人口众多,各地消费习惯和饮食习惯各不相同。不同地区的卤制品口味也有很大差异,素有南甜、北咸、东辣、西酸之别。北方地区卤制品佐料多,咸味重,南方地区卤制品咸味轻,风味及类别多。同时,季节不同,卤制品的口味也不同,如春酸、夏苦、秋辣、冬咸。调味要根据不同的要求和目的,选择适当的调料和配合方法,生产风味各异的制品。



沈阳卤蛋-烤卤蛋加工-新东方食品(推荐商家)由河南新东方食品股份有限公司提供。河南新东方食品股份有限公司是从事“卤蛋,鹌鹑蛋,蛋制品,代加工,贴牌生产”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:柴总。

以上内容为沈阳卤蛋-烤卤蛋加工-新东方食品(推荐商家),本产品由河南新东方食品股份有限公司直销供应。
声明:第一枪平台为第三方互联网信息服务提供者,第一枪(含网站、小程序等)所展示的产品/服务的标题、价格、详情等信息内容系由会员企业发布,其真实性、准确性和合法性均由会员企业负责,第一枪概不负责,亦不负任何法律责任。第一枪提醒您选择产品/服务前注意谨慎核实,如您对产品/服务的标题、价格、详情等任何信息有任何疑问的,请与该企业沟通确认;如您发现有任何违法/侵权信息,请立即向第一枪举报并提供有效线索。我要举报

江湖通产品

查看全部蛋制品产品>>
点击查看联系方式
点击隐藏联系方式
联系人:柴总电话:0372-6290002手机:18637203087