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3.冷冻库与速冻冷库的区别

　冷冻库主要是用来冷藏，冷冻库内的温度比较低，水果冷库安装，一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻冷库是指平均温度迅速达到-28℃，普洱水果冷库，让需要速冻的食品在*短时间内通过冰晶生成区，大程度减少细胞之间的冰晶体。速度冷库的好处就是在快速冷冻的过程中可以减少食品本身细胞内汁液流失，水果冷库报价，从而更好的保持速冻食品的营养成分不流失。

2、制冷机组。

a.压缩机。制冷机组压缩机高低压串气或长时间使用造成的故障和使用性能下降，需要对压缩机进行维修或替换。

b.制冷剂。定期查看制冷系统的制冷剂是否不足，系统制冷剂不足会导致冷库制冷能力下降，机组的工作压力降低（结霜量增加），甚至对于离心式压缩机会造成压缩机的喘振现象。对制冷系统的焊接处或薄弱处尤其是系统高压段，喷涂检漏液或肥皂水检查系统是否有制冷剂*的部位，如有*及时充注制冷剂。

制冷系统充氟、调试的技术要求：

1、测量电源电压。

2、测量压缩机三项绕组电阻值和电机绝缘情况。

3、检查制冷系统各阀门开闭情况。

4、抽空后向储液灌注入制冷剂至标准充灌量的70%—80%重量，然后在运转压缩机，从低压加气至够量为止。

5、开机后首先听压缩机的声音是否正常，看冷凝器、冷风机运转是否正常。压缩机三相电流是否平稳。

6、平稳降温后，检测制冷系统各部分，排气压力、吸气压力、排气温度、吸气温度、电机温度、曲轴箱温度、膨胀阀前温度，观察蒸发器、膨胀阀结霜情况，观察油镜油位及颜色变化。设备运转的声音有无异常。

7、根据冷库结霜和使用情况设定电脑内参数和膨胀阀开启度。

8、整个设备擦拭干净，环境清洁。

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