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美味可口竹笋，甜笋和苦笋怎么辨别。

竹子原产地于中国，遍布以及普遍。笋是竹的幼苗，味道鲜美，营养成分又身心健康，是一种低热量、少糖、多化学纤维的食材。这一点十分合乎当代人健康的饮食核心理念，中国老百姓服用竹笋少有2500年至3000年的历史时间。

竹子在带、带气候和暖温带地域普遍遍布。在我国因为所在位置和气侯的差异，竹子的出笋期分三个环节：前期，嫩笋干多少钱，在2月下旬至4月下旬；中后期，在4月中、中下旬；中后期，在5月以及后。

不一样的阶段，笋的口味也会出现非常大的差异，一般春笋鲜嫩多汁，味道鲜美；小暑之后冒出的竹笋化学纤维质增加，口味日渐变色涩。那麼竹笋的种类这么多，味儿也是有差异，四川龙须笋，嫩笋干哪里可以批发，成都龙须笋，乐山龙须笋

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视频作者：峨眉山沐之源食品有限公司

制作龙须笋的冬笋材料营养元素含量很高

4、材质差别。

冬笋的肉质地一般较为结实变硬，拿手摁压不容易形变，而春笋的材质较为嫩脆，非常容易弄断形变。冬

笋和春笋谁更有营养成分？冬笋对比春笋更有营养成分。

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1、冬笋营养元素含量很高。冬笋对比春笋、夏笋，具备更高的营养成分，冬笋嫩笋干，由于冬笋含有丰富多彩的胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、C等营养元素，而比较之下春笋夏笋沒有胡罗卜素，含量也更低；

2、冬笋含有更丰富的碳水化合物。冬笋每一百克含有4.1克蛋白，且蛋白中含有16-18种不一样的碳水化合物，营养成分比较丰富，比春笋夏笋碳水化合物含量更高。

笋从土中出现一截就可以挖去

山笋在多么的大的情况下才美味呢，我们不可以依照目前市面上出售的笋的尺寸经营规模来挑选，因为它自身块头更小并且更准，因此在我们见到它早已从土中出现一截的情况下，那麼就可以立即把它挖去。当它冒得太高的情况下，那么就表明它早已有一些年纪大了，这个时候吃起來就并不是那麼细嫩了，因此大伙儿一定要先下手。

自然大伙儿在挖完以后一定还记得把边上的坑埋好，那样不会太损害自然环境，并且每一次一定少挖，不必过多挖掘。如果我们能保证可持续性挖掘得话，那麼以后再隔一些時间还能够到杨廷里边来挖一些，可谓是互利共赢呀。带回去后不慌着吃得话，还可以将其埋在花盆里边开展*，挑选的土壤尽可能和山间的类似就可以。

四川龙须笋，成都龙须笋，乐山龙须笋 可是山间的土壤养分不够，大家在家里*的情况下能够给它多添加一些有养分的土壤，例如腐殖土这些，那麼它的生长发育可能十分迅速。并且大伙儿用花盆的情况下也一定要用一个大一点且深一点的花盆，那样才利于它的生长发育。