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制作油条的常见知识:油条膨松剂不可直接加入水中,若提*天和面醒发,第二天早上炸制油条,面团需冷藏。而且面团的松弛度好的情况下(在后炸之前)不能再揉。

油条的好吃做法:


  炸油条的材料:水110~120g,中筋面粉200g,秋叶丹油条膨松剂4~6g,盐3克,细砂糖2g,色拉油10g

  炸油条的做法

  1.将无秋叶丹油条膨松剂与面粉、细砂糖、水、色拉油、盐放入搅拌机中

  2.将步骤1搅拌至面筋充分形成,秋叶丹油条膨松剂价格,和成面团

  3.将步骤2松弛15分钟取出,双手揣面,反复揣面3次至面坯光滑,再放入搅拌机中静置2~3小时

  4.将步骤3松弛好的面团拉开,擀成均匀的长条,用刀将其切成3~4cm的面坯

  5.将步骤4中的两块面坯叠在一起,中间用筷子压一下,待用

  6.将油锅烧至7~8成热(200~220℃),将油条坯子放入油锅炸制,待油条炸至金*成熟时取出即可







膨松剂可以用于面包的制作吗?

膨松剂是一种食物的添加剂,是膨松剂是用来制作蓬松的现象,像一些馒头,包子等等都有用膨松剂的,秋叶丹油条膨松剂*,面包也是可以用膨松剂的,制作面包的时候用膨松剂的话可以让面包变得更加的蓬松,松软,膨松剂在制作的过程是会产生气体,秋叶丹油条膨松剂厂家,就会让面包变得很蓬松的,膨松剂的质量一定要过关,这个是很重要的,秋叶丹油条膨松剂面制品发面,让您使用膨松剂更放心。





油条炸出来很油怎么办?


一、面粉质量不好:做油条用高筋面粉,如果面粉的筋度偏低,和面形成的面筋网络不好,炸油条就容易吸油。

二、配方配料不合理:一些客户为了增加油条的酥脆性,和面会添加酵母,如果酵母用量过大,就会造成油条吸油量偏大。

三、油炸火候没有掌握好:起锅前油温太低吸油多。炸油条过程中尽量保持淡色,起锅前提高油温上色同时使浸泡在里面的油流出。一般炸油条的油温为180~220℃,如果油温偏低,秋叶丹油条膨松剂,炸油条的时间过长也会造成油条吸油量偏大。

秋叶丹油条膨松剂特点:可使油条酥脆可口,体积膨松,色泽金黄,吸油率低。





秋叶丹油条膨松剂价格-秋叶丹油条膨松剂-山东五丰生物*由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司位于山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前山东五丰生物在其它中享有良好的声誉。山东五丰生物取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。山东五丰生物全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司还是从事山东饼伴侣,饼膨松剂,山东饼改良剂的厂家,欢迎来电咨询。

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