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6韭菜择干净，速冻韭菜盒子报价，洗净，控干水分，速冻韭菜盒子，切成和粉丝一样的小段。

7将粉丝和韭菜倒入锅中，搅拌均匀，加入花椒粉，2汤匙左右的油让馅料更润一点，拌匀。可以加入自己喜欢的调料，但切记不要加盐。

8取醒好的杂粮面团，搓长，按扁，擀成圆形，厚度比包饺子的略厚一些。

9单独盛出一些馅料，加盐拌匀，包多少拌多少。

10取一个面皮，包入适量的馅料。

11对折后，捏紧边缘，好看一点的话可以捏个花边。

12放入平底锅烙至两面金黄即可。

小窍门：馅料不要提前加盐，包的时候单独盛出再加盐。

原料中筋面粉700克（并非固定根据你的需要）韭菜 500克韭菜盒子鸡蛋 4个（也可以用粉丝）虾米 100克步骤1、将面倒进一个容器中，将70-80度的开水一点一点撒入到容器中，这是用筷子，搅拌，当60-70%的面粉变成面团时，将其放在一边10分钟左右，等待受热面粉不再烫手时，加入温水继续活面。2、将和好的面，盖上盖子“醒”一个小时。3、韭菜洗净放在干净的漏筐里，沥干水分。切成0.5厘米。4、虾米洗干净待用。5、炒鸡蛋：炒锅中放入比平时多一倍的油（推荐用花生油，豆油有豆腥味），烧至8成热的时候，改小火倒入蛋液，注意一定要用小火，不要让鸡蛋全熟，要很嫩的那种。6、将韭菜，虾米，速冻韭菜盒子价格，鸡蛋倒入一个容器中，速冻韭菜盒子生产厂家，放入精盐适量，鸡精2茶勺，和80ml的花生油，拌匀。

韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。中文名韭菜盒子外文名leek cake主要原料韭菜鸡蛋，面流行地区中国北方地区。

韭菜盒子，胶东地区（烟台.青岛）也称“哈饼 ”，临沂部分地区将形如饺子的韭菜盒子称“摊（ta）饺子”，是一种以面粉，韭菜加海米活猪肉，以及鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。