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提取法

　　大蒜油微溶于水，而易溶于乙醇、、等，利用这一性质可以用提取出大蒜油。溶剂的选择至关重要，不仅需要对大蒜油有很好的溶解度，还需要其沸点较低，容易与大蒜油分离，同时溶剂应*，无不良气味，残留低等特点。乙醇提取方法的优点是浸泡和减压蒸馏的温度都不高，并且乙醇可以稳定大蒜素，大蒜素含量较高。该方法所得主要成分是大蒜辣素。曾哲灵等一。以乙醇为溶剂分离提取大蒜素，确定了工艺参数为，大蒜素的提取率为0.24%。陈宁等采用微波辅助萃取大蒜素，做了和乙醇萃取大蒜素的对比试验，畜牧诱食大蒜素价格，乙醇萃取率超过0.2%，而萃取率不到乙醇萃取率的一半。

在畜牧生产中的应用效果：实验表明，在每千克蛋鸡日粮中分别添加50毫克、67毫克、84毫克、100毫克的大蒜素与饲喂未添加大蒜素饲料的蛋鸡相比，黄山畜牧诱食大蒜素，产蛋率分别提高2.73%、5.95%、11.10%、7.83%，差异显著。对奶牛的试验表明，大蒜素能使奶牛精料产生浓郁的自然香味，畜牧诱食大蒜素多少钱，对奶牛有强烈的诱食作用.统计表明，每头奶牛的日产奶量可提高2.28千克，粗饲料采食量可减少0.08千克/天，每天多增加收入6元-8元。在泌乳母猪的试验中发现，大蒜素能使猪的采食量提高。对断奶15天-28天的仔猪试验表明，饲喂添加大蒜素100毫克/千克的饲料，仔猪的日增重提高，料肉比降低，与饲喂不添加大蒜素饲料的仔猪相比，畜牧诱食大蒜素厂家，差异显著




大蒜素*的作用亦引起一些学者的关注。有报道称大蒜素有减慢窦性心率、*心肌收缩、*的作用。国内有关指出，大蒜素通过延长心肌细胞的有效不应期、降低自律性，起到*的作用，因而可用于以快速心率为基础的，如、心动过速等，可作为辅助疗法。对机体机能的影响大蒜素是一种较好的中草药。有人在大蒜素对小鼠功能影响的实验中发现，服药组的、胸腺的重量均有增加，T淋巴细胞增加，形成细胞数量增加，单核细胞分泌水平提高，溶菌酶释放增加，因此大蒜素可提高细胞、体液和非特异。




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