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使右体侧向火烤2~3分钟后再燎裆一次，火鸭苗批发基地，后烤正背侧。以后如此往复再烤2~3个周期，鸭体便可全着色。其转烤、燎裆顺序与烤制部位如下：①烤右背侧（刀口侧）。②烤左背侧。③烤左体侧。④烤右体侧（燎裆）。⑤烤正背侧。⑥烤左体侧（燎裆），火鸭苗批发，同③。⑦烤右体侧（燎裆），同④。⑧烤背部，同⑤。其中①~⑤为一周期，火鸭苗批发哪里有卖，第个周期中凡烤完体侧之后都要燎裆一次。烤制过程中鸭体着色的时间与鸭体大小有关，通常在炉温为230~250℃的条件下

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视频作者：夏邑县李集镇西彦孵化厂

5、是不是特别的简单呢，味道非常的棒，麻辣香而且特别有嚼劲，从色泽到味道，吃起来都不比买的差。吃起来是有点辣的，属于中辣往上，大家可以根据自己对辣的接受程度进行调整。6、卤鸭货的时候，什么地方有火鸭苗批发，我又放进去了1个鸡翅和2个鸡脚，味道也非常好，不过没有鸭脖鸭脚有嚼劲。鸡脚鸡翅卤50分钟有点烂了，可以提前到30分钟出锅就可以了，用这个配方卤肉也非常不错。鸭脖具有气补虚*，平时可以多吃点。鸡翅还没出锅就被我拎出来吃了

烤鸭制作过程烤鸭全部材料酱油2勺蚝油:3勺桂皮:少许八角:少许香叶:少许干辣椒:少许姜片:少许蒜:少许料酒:2勺清水:2勺白醋结:3勺蜂蜜6勺韩果:1个慢头:1个甜面酱适量大葱:1根胡萝卜:1根青I:1根荷叶饼:适量操作步骤:1、准备一只5斤左右的鸭子，撤上适量的盐涂抹均匀2、倒入适量的蚝油、酱油、料酒、花椒粉将调料均匀的涂抹在鸭全身3、将八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜蒜塞进鸭肚子生、用牙签将鸭肚子封起来，腌制个小时左右5、用汤勺把开水均匀浇遍鸭子全身