泰柯棕化klk食品级甘油医药级甘油化妆品保湿剂
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!泰柯棕化klk食品级甘油医药级甘油化妆品保湿剂
- 名称广州凯业进出口贸易有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 广东 广州 天河区
- 联系人 钟运辉
- 价格 ¥7500元/吨 点此议价
- 采购量 1吨
- 发布日期 2023-11-15 09:44 至 长期有效
泰柯棕化klk食品级甘油医药级甘油化妆品保湿剂产品详情
- 分子量:92.09
- 熔点:17.8
- 沸点:290
- 作用:乳化、保湿
- 粘度:1499
- 品牌/厂家:泰柯
- 产品等级:优等品
- 化学名称:丙三醇
- 产地:马来西亚
- 别名:甘油
- 分子式:C3H8O3
- 相对分子质量:92.09
- 物理状态:液体
- 纯度:99.7%
- 执行质量标准:食品级、化妆品级
- 用途:水分保持剂、保湿剂
- CAS:56-81-5
- 外观:无色液体
- 色度:无色
- 密度(20℃):1.26362
- 氯化物含量(以Cl计):-
- 硫酸化灰分:--
- 酸度或碱度:中性
- 皂化当量:---
- 砷含量(以As计):-
- 重金属含量(以Pb计):--
- 安全性:安全
- 包装规格:250KG/桶
- 储存方法:常温阴凉
- 注意事项:无
泰柯棕化klk食品级甘油 医药级甘油 化妆品保湿剂
甘油cas-no 56-81-5,密度1.261g/cm3
丙三醇是无色无臭有甜味的黏性液体,熔点为17.8℃,沸点为290℃,吸水性很强,与水任意比例互溶。丙三醇是制皂工业的副产品,也可由石油热解气体中的丙烯合成。
食用级甘油(随着生物科技技术的发展,食用级甘油应用广泛)
在果汁、果醋等饮料中的应用
不同品质的水果,都含有不同程度的单宁,而单宁又是水果中的苦、涩味来源。
作用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。
添加量:0.8%~1%
果酒行业的应用
用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒,只是制作方法不同,都称为果酒(干红、干白),果酒都存在单宁,单宁就是苦、涩味的来源。
作用:分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味。
添加量:1%
肉干、香肠、腊肉行业的运用
腌腊制品、肉干、香肠的用法:
在加工制作时,将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后,均匀喷洒在肉上或切好的肉中,充分搓揉或搅拌。
作用:锁水、保湿,达到增重效果,延长保质期。
添加量:1.2%~1.5%
面包、蛋糕、糕点等中的应用
食品级甘油用于面包、蛋糕等中作保水保湿剂,强吸湿性,保持松软质地,延长货架期。当面包添加甘油量为9%时,能够有效地降低面包的水分活度微生物的生长,并且能够延缓面包硬化的速率。
甘油在食品行业中的应用
①面包、蛋糕、软质糕点
食品级甘油用于面包、蛋糕等中作保水保湿剂,强吸湿性,保持松软质地,延长货架期。使用量参考GB2760-2014.
②胶基糖果
主要包括口香糖和泡泡糖两大类,基本上有糖(或糖醇)、糖浆、胶基、甘油、香精、色素等组成。甘油作为糖果软化剂、乳化剂等。
③果汁、果醋等饮料
水果中含单宁,是水果中的苦、涩异味来源。甘油能迅速分解果汁、果醋中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味、外观鲜亮、酸甜适口。
④果酒、白酒、葡萄酒等酒类
甘油作为口感改良剂、甜味剂、除苦杂味剂应用在酒类中,适量添加可增加酒的香气、醇甜、浓厚。
⑤果脯、果糕
果脯在加工制作时,因存放问题使产品容易失水、干硬。水果中同样含有单宁。食品级甘油能够迅速果脯中的单宁异性改善果脯的适口性,增进果脯的自身香味、提高果脯的档次、增加果脯的鲜甜度和外观的润感,延长保质期。
在熬制好的果糕中加入食品级甘油,在适口泽、保湿等方面,均能起到较好的效果。
⑥肉干、香肠、腊肉
在加工制作时,将甘油用50度以上纯粮酒稀释后,均匀喷洒在肉上或切好的肉中,充分搓揉或搅拌。起到锁水、保湿,达到增重效果,延长保质期,提高产品口感、色感、香味。
⑦中西面点、糕点
面点食品,特别是速冻水饺皮、包子等面点食品,加入适当的食品级甘油,可有效起到保湿剂和乳化剂作用,使产品冻不裂,风味松软可口,加强了面制品的适口性。
⑧在其他食品行业中的使用
用作食品工业的溶剂、吸湿剂和载色剂。在调味和着色食品中,由于甘油具有粘性而有助于食品成型。
在食品的快速冷冻中,甘油可用作与食品直接接触的传热介质。甘油还是食品加工和包装机械的润滑剂
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