汕尾肠粉-冠丰食品口碑好-肠粉供应商

而潮汕肠粉的面皮相对广式来说就没那么讲究，但是它的馅料多配料也很多，潮汕肠粉通常会在面皮上直接加蛋和其他材料，口味浓厚，品种丰富！广式肠粉的酱汁是要煮的，通常酱汁会用冰糖、油、鸡精和水煮制，味道咸中带甜，酱汁属于水状。肠粉服务热线。

而潮汕肠粉的酱汁是更喜欢用芝麻酱、花生酱、沙茶酱组成，当然还少不了加潮汕人喜欢的卤汁，酱汁由稀至稠，由少及多，变化多样，更有些泡在酱汤当中。因为粉皮的材料相同，内馅配料也都是根据顾客的偏好增减，在潮汕各家肠粉店都会根据街坊习惯调制成酱料。肠粉按做法分又主要分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，因为使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同。肠粉服务热线。

从外观上来看，广式肠粉更为追求精致摆盘，外皮内馅分明，还不时会放上几株青菜加以点缀，肉粉比例的控制也是至关重要，这真的不是抠，而是为了保证肉香米香的和谐共处，也让肠粉不过于油腻；潮式肠粉则更为粗犷与freestyle，并没有那么在乎皮馅位置，分量也显然比广式肠粉更大些，有种“火锅大乱炖”的既视感，看一眼就能勾起人的食欲。肠粉服务热线。

酱汁上也大有不同。广式肠粉多浇有酱油，可这并不是没有故事的酱油。它加入了水、高汤、冰糖、鱼露等其他调味料熬煮而成，达到鲜甜而不咸，清而不淡，油而不腻的风味。这样一份酱汁不仅不会遮盖肠粉的原味，反而为肠粉注入了，肠粉报价，烘托出肠粉之鲜；潮式肠粉的酱汁更为多样，除了酱油外还有花生酱、芝麻酱、卤酱等，不同风味的酱汁总有一份满足你的需求，这也是潮式肠粉的精髓所在，以至于有人一口便爱上了潮式肠粉中蒜蓉味的酱汁。肠粉服务热线。

煮过各种肉料，加了黄豆猪骨汤，汕尾肠粉，这碗汤听起来很浓稠，但是喝起来挺清甜的，我觉得味道偏咸了。粿汁是闽南语系地区特有的小吃，我只见过果陇的粿汁是分装两碗的，比较少见，一碗装斋粿汁，一碗装咸猪肉、猪杂和卤汁。做粿汁的原料叫粿角，长得有点像猪肠粉，但没有它那么Q弹，但米香更浓郁一些，口感比河粉更韧。肠粉服务热线。

果陇粿汁都分装两碗，能迎合不同口味的人，要咸要淡自己调配着吃。除了粿汁和捞干面，肠粉价格，还有猪杂汤粿条和手工面，一样是两碗装，一碗斋粉，一碗猪杂，料铺得满满当当。这个*旧的红色灯箱，肠粉供应商，才是这家店*的招牌。老板说，蓝色招牌是印错的，但贴上去了，将错就错吧，反正附近的人也知道我们卖什么的了。肠粉服务热线。

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