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视频作者:肥城市乔氏面粉有限公司





●玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子,馅饼等,除此之外还可以做富硒食品中的100微克。●甜玉米:有普通、超甜和加强三个品种,其蛋白质、赖氨酸、维生素含量也较高。其果穗可煮食或做罐头,小穗可做玉米笋食品。

玉米糁

用玉米粉经高温高压工艺制成的面条Corn noodles:玉米粉改良食品中较好的一种,江门玉米糁,成品已经熟化,使用80度左右的温水浸泡十分钟左右(无硬心)就可以食用,玉米糁加工厂,颜色金黄、口感顺滑、筋道,有淡淡的玉米轻香。科学家认为,从健康的角度说,人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。凉拌、放汤或炒面均可,玉米糁厂家,玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。




1.准备好玉米面。2.烧好开水,边倒开水边搅,直到没有干粉为至,湿点没关系。3.打上两个鸡蛋。4.搅成面糊。5.放上酵母、豆粉、白面粉。6.再放上10克糖。7.搅均匀成这样的发糕面糊,再稀点也可以,不要太干了8.把锅铺好,不要忘了锅底加水。9.倒上面糊,用手沾水抹平,否则粘手。10.盖上锅盖点火加温至30到40度之间,不要太热烧熟了,就这样发酵,求购玉米糁,不要在盆里发好了再倒入锅中,那样会蒸成死面,不松软。们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而*玉米的营养价值要高于普通玉米。11.准备几个大枣,为了让孩子多吃,就给他装饰一下,大人吃就不用装饰了12.一个小时过去了,面也发好了,都发到锅边上了。13.插上几个大枣,盖上锅盖点火蒸,千万不要动,一动就会蹋了。14.开锅后10分钟就熟了。

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