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西式常见厨刀刀型一览
主厨刀:西式厨刀的刀型,奥氏体厨师刀批发,西餐厨房*。用途类似中国菜刀,肉菜鱼瓜果通吃的全能刀型。牛排刀:算是













肉刀的一种。蔬菜刀:跟中式完全相反,这种刀尖向下刀刃基本平直的小刀反而是西方*用处理蔬菜的。万用刀:这种波浪刀刃的小型刀被称为万用刀。波浪形刀刃在切割柔软的东西例如西红柿香肠奶酪乃至面包之类的会更好用。小尖刀﹨雕刻刀:这把小刀算是*意义上的万用刀,基本上除了尺寸上的限制干什么都可以,削皮切小型的蔬菜水果肉类扎眼刻花等等等等。面包刀:一般个大身长带波浪刀刃。三文鱼刀:这把长得跟锯条似的怪异刀具才是*的切鱼刀,主要用于切割大型的鱼类。

家庭主妇/宝妈怎样挑选适合自己的刀具呢?
挑选刀具不是一件难事,首先是要清楚自己家里经常会做什么菜以及使用刀具的频率。可以按刀具的*使用范围来挑选刀具。如果经常要切鱼、鸡等有硬骨的食物则还要备一把菜刀或,假如经常要砍大的骨头,如大猪骨就必须要备一把砍骨刀了。,不同的刀是有不同的用途和*的使用范围的,这就好像穿鞋子一样,以*双布鞋就够了,但现在有皮鞋、跑步鞋、网球鞋、休闲鞋等细分得很*的鞋子,确实更舒服也更适合现代人的需求。日常家用刀也需要*的,奥氏体厨师刀怎么生产出来的,如有无法洗净的黄斑等污渍,可将刀刃部侵在*白水中清洗(刀柄部分不可*白),刀具使用后请使用柔软的海绵清洗,洗净后擦掉分放回刀架。
















*锋利,能快速切割不流水份,免磨不生锈。平时我们用普通的金属刀具切割水果,容易留下金属的味道,减少串味,只留下水果原有的味道。看着这样刷刷的切水果,是不是*啊?外表酷酷的,手柄做了防滑处理,非常符合*工程学,抓握感好。易于清洗。利用波浪物理原理形成空气阻隔,切割食物的时候不容易粘刀。3CR13高纯度不锈钢材质,刀具硬度、韧性、耐腐蚀性*强,非常坚固*!环保陶瓷外层有效隔离了氧气与钢材的接触,不易生锈,易于清洗,更重要的还能防止食物粘上“铁味儿”。切菜剪鱼刨皮,做料理,无所不能,*大的提高了你厨房的工作效率,也*大的提高了你厨房的细节品位。不锈钢质感杠杠的。加上亚克力的刀架,奥氏体厨师刀生产价格,易清洗,不容易发霉和滋生*。利可削冰,真的是一刀在手,奥氏体厨师刀,所向披靡!我已经剪坏了无数个厨房剪刀,上次剪个干海带都能断了,这个剪刀不锈钢一体打造的,剪鸡骨头、剪辣椒,剪个十年八年不成问题。手握处软胶包裹,握感很好!
















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