天河工厂食堂厨房工程设计-工厂食堂厨房工程设计-广州创利公司

广州创利——厨房通风工程 工厂食堂厨房工程设计

厨房产生的油烟、热气、蒸汽、废气是厨房的污染源，工厂食堂厨房工程设计收费合理，直接影响厨房员工的身体健康，也对餐厅与周边环境也构成危害。随着人们对生活质量、生命质量要求的不断提高，环保意识、保健意识也越来越高，对改善厨房环境条件的认识也越来越重视。 工厂食堂厨房工程设计

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简单介绍一下排油烟系统。厨师炒菜的油烟通过炉灶上方的排油烟罩经过一次除油处理进入排风管，然后再通过安装在风机前端的二次油烟净化装置进行处理，后通过排油烟风机排至室外。 工厂食堂厨房工程设计

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用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初投资较大。工厂食堂厨房工程设计

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冬季的预热处理，尤其是在北方寒冷或*寒地区，工厂食堂厨房工程设计，冬季的室外新风温度非常低，不做预热处理的话，则送入厨房后会造成环境温度太低和出菜品质下降。一般新风预热都是要求温度达到不低于14℃。 工厂食堂厨房工程设计

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对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性i功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题，如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。 工厂食堂厨房工程设计

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说完排风，咱们简单的说一下厨房补风系统。厨房的补风一般也是按局部排风补风和全i面排风补风来考虑。补风量一般设计在排风量的80%-90%，南沙工厂食堂厨房工程设计，补风一般会有两个需求，天河工厂食堂厨房工程设计，一个是其中约20%-30%的新风需要在高温季做冷处理，并做岗位送风，以达到环境和操作人员的*度。工厂食堂厨房工程设计