面窝*-湖北一窝疯食品(图)

湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，面窝*，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。

面窝是湖北省武汉市的特有的小吃之一，通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。还有一些小面窝，用的铁勺内部较小，所以从外观看上去就像是面饼微凹，味道咸香

注意事项

姜一定不能少，除豆腥味全靠它啦

如果不知道给多少水，可以把泡好的黄豆和大米稍微沥干，然后再加入170ml水，这个米浆就杠杠的

如果米浆水的比例你还是没把握好，也没关系，米浆稀了就加点米再打一会，太干更好办，稍微加点水再打打，一点一点的加，不要一次加太多

不喜欢葱花不给也是可以的，爱吃的还可以适当多给点

湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。

一座城市，总有一些关乎味觉的记忆，让人魂牵梦萦，总有一些人在回忆里熠熠生辉。

在九省通衢的武汉，受地理环境和码头文化的影响，长时期的积累养成了“过早”文化。

在老巷子和街头边随处都有支起的油锅和摊子，带着些市井气的随意和喧嚣。

如果说热干面象征着武汉人的日常生活，那面窝一定是游子的乡愁了。