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多功能烧烤小吃车功能齐全

先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把生肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的长方形肉条（也可自定）：排骨根据你当地市价切块定价，鱼打鳞后*肚清肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼，藕以穿生藕，然后用竹签串成串，肉串成丁之形，鲫鱼，茄子等大串每串串两根签子。火腿肠，午餐肉为成品。火腿肠撕开皮后直接穿制，用小刀划成荷叶形，你可参照你本地烤火腿的方法。午餐肉切成方块穿两根签。根据北方气候的特点，对车身和棚顶进行了保温处理，全车采用钢化玻璃，有效起到了防霜、隔热、耐寒的作用。烤时要刷点香料。

定价

一般根据你当地的行情、生活水平自己定销售价。参考价味：排骨2-4元/串，肉0.5-1元/串，鸡爪1-1.5元/串，鸡腿4-5元/串，鱼类1-8元/串。

烤炉使用方法

1、生火：先将木炭在炉外点燃几块，充分然着后放入炉内，再加生碳打开小吃车烧烤炉的进风门，盖上烧烤炉上盖，约3-5分钟待木炭充分燃着后即可开始烤制。

2、 先将穿好的肉串刷上*香酱，入炉烤制，3-5分钟烤熟。

3、 把考好的肉串撒上辣椒粉、孜然粉即可，也克烤之前撒上。

注意事项：

1、 穿串用的签子先用水浸泡2小时，防止烤时把竹签靠断。

2、先将烤炉清理干净，烤制过程中，用手转动炉体外竹签的上部，肉串翻动1-2次即可，快餐小吃车生产厂家，食肉串受热均匀。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示即将成熟。鸡爪应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀*皮刷油烤至焦黄，毕节快餐小吃车，里面没有水溢出表示成熟，烤制时间长短应根据火候大小，快餐小吃车供应商批发，串子品种而定。等食物烤到九成熟时及时撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，稍微烤一下即可出炉出售。传统的烧烤炉具会产生大量的油烟，小吃车在保证保护环境的基础上，确保各种小吃都能达到好的烧制结果，加快烧制的速度，提高出品率。不吃辣椒的不加辣椒粉。

3、 要控制好炉内的温度，温度高时，及时关上进风口，快餐小吃车生产厂家，温度低时打开。及时添加木炭。

4、 用菜油、色拉油、禁用香油、猪油等。刷子醮上油后再油缸上擦去多余的油。

5、 要保持小吃车的整体卫生。

肉沫米粉配方大全

首先拿粉 煮粉 230g

二、调口

泡菜 30g 辣椒片15g 酱油17g 醋10g 蒜汁30g 复合料粉6.5g 葱15g 香菜10g 辣椒油15g 花生米4.4g

三、浇汤 肉末汤220g

四、浇头 浇头肉沫40g

肥肠米粉制作

除浇头外同肉沫米粉

浇头是浇头肥肠

酸辣粉制作

除醋30g外其他同肉沫米粉

米粉要换成地瓜粉

电动餐车和店铺的区别是什么？

1、店面出租就是房东把店租给你，然后支付每个月的房租就可以。　　

2、店面转让是房东的房客已经租下来了，凉皮餐车，他把房子连装修等等的费用算进去把店转给你，然后包括除房租以外的费用（包含押金）。　　

店面出租或称商铺出租：是将门面使用权经过合法途径交与个人、团体或单位使用，从中收取租金的行为方式，门面出租不涉及到门面产权的转移。　　

店面转让：是指以正当的方法，通过合法途径，将门面出...，店铺每个月要付出昂贵的租金 但是电动餐车就不一样了，哈尔滨电动餐车灵活多变，而且投资低回报高，走到哪都是一笔流动的*！

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