酒楼厨房设备尺寸-昆明科轩环保科技-昆明酒楼厨房设备
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- 名称昆明科轩环保科技有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 姜总
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2021-04-10 11:34 至 长期有效
酒楼厨房设备尺寸-昆明科轩环保科技-昆明酒楼厨房设备产品详情
商用厨房设备设计原则
1、安全的原则 商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的*,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合*安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全
2、人性化的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,酒楼厨房设备尺寸,能按正确的流程设计各部位的排列,酒楼厨房设备回收,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合*工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
3、卫生的原则 商用厨房设备要有*御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。
4、防火的原则 商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
5、美观的原则 商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
6、节能环保的原则 商用厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃汽,昆明酒楼厨房设备,更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如*酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。
商用厨房设备的安装
1、商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。
2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。
3、厨具的安装要求*人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。
派饭间
派饭间,(含备餐)主、副食成品的整理、分发及暂时置放处。位置就处于厨房和餐厅之间,空间 约点厨房的10%.设备包括: 保温售饭台:2台,热菜分发用 工作台:1台,凉菜分发用 工作台:2台,售饭台后转手及主食存放用 碗柜:1台,餐具存放用 ,开水器:1台 ,制冰机:1台(有条件选用),双星水池:餐具或员工冲手用
酒楼厨房设备尺寸-昆明科轩环保科技-昆明酒楼厨房设备由昆明科轩环保科技有限公司提供。昆明科轩环保科技有限公司是云南 昆明 ,其它的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、*发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在昆明科轩环保科技*携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创昆明科轩环保科技更加美好的未来。