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绿茶的*

绿茶被称为“国酒”。大量现代科学研究证实，茶叶确实含有与*健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、化痰去腻、清心除烦、解d毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的药理作用，而且对现代疾病如放s射病、心脑血管疾病、*z症等也有一定的药理作用。茶叶的主要药理成分有茶多酚、咖啡y因、脂多糖、茶氨酸等。

鉴别红茶可以通过品尝的方式

当干茶的外观、干度、色泽、香气等符合购买标准时，可以拿一些茶叶放在嘴里咀嚼，根据口感进一步了解品质。另外，可以通过开汤来判断。好红茶的口感以甘醇为主，而种族红茶的口感则以醇厚甘醇为主，而功夫茶的口感则以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在劣质茶中并不明显，但劣质茶的味道厚重、苦涩，甚至有异味。

瓷杯泡茶

瓷杯绿茶适合饮用中高d档绿茶，如*、二级炒绿茶、珍珠茶绿茶、烘焙绿茶、晒干绿茶等，强调适口性、口感或解渴。一般观察茶叶的色、香、形后，用杯子冲泡。采取“抛法”或“滴法”，用95-100℃的开水冲泡，盖上杯盖防止香气逸出，保持水温，有利于茶体发育，加快杯底下沉，3-5分钟后打开杯盖，闻一闻茶香，品一品茶味，饮至三开。这种冲泡方式更方便客人在办公时间敬茶喝茶。

杯子浸泡法，茶水比看人的口味，一般200ml泡3g的茶比较适中。喜欢浓饮料的可以多加茶，喜欢淡饮料的可以少加茶。