盛万佳环保-消防灭火装置安装-秦皇岛消防灭火装置安装

选择厨具的原则

1、卫生的原则。厨房用具要有*御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，东丽消防灭火装置安装，才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。

2、防火的原则。厨房是现代家居中使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原则。厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合*工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

4、美观的原则。厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的*油渍、*油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。

不锈钢餐具使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在*中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害*健康。所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意者几点：不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观*。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。

但是，北京消防灭火装置安装，如果使用者缺乏有关方面的使用知识，使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在*中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害*健康。所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点：

1、不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，消防灭火装置安装，使*金属元素被溶解出来。

2、不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多，秦皇岛消防灭火装置安装，有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

厨具工程的设计原则：

一、方便：独务特点，要求酒店厨房的操作要有一个合理的流程。同时，厨房设备的设计，要考虑到日后使用的方便性。例如，灶台的高度，吊柜的摆放位置等等，都要符合*工程原理和厨房操作程序。

二、卫生：其自身应该具有抵*污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生。也是说，酒店厨房设备内在质量要过关。市场上的橱柜设计，密封技术全部采用的是防蟑条密封，有效的防止食物受到污染。

三、美观：随着环保节能厨房设备生活受关注程度的增加，造型美观、色彩赏心的产品成为市场的主流。并且，由于持久性的要求，厨房设备还要有防污染、便于清洁的性能，产品材质能够有*油渍和*油烟的能力，保证厨房设备能够长久的洁净如新。

四、防火：虽然发展迅速，甚至于无名火设备的出现，引起了厨房的革命，但是，大多数的设备还是使用明火的，所以设备的防火阻燃能力，直接的决定了厨具乃至于酒店的安全，特别应该注意的是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备，要选择正规厂家生产的，使用不燃阻燃材料制作的厨具。