酱牛肉电加热*锅供应-诸城雅辰机械

*锅主要用于食品高温*，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌*的食品，可以使用多种不同的*锅系统。*锅系统有着一些相同的特性：

系统是加压的，传递温度大大高于沸水。

系统使用某种介质（称为加热介质或*介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

电加热*锅 鸭蛋*锅 熟肉制品*锅 高温水浴循环*锅 双层*锅

双层水浴式*锅设备特点：1、 驴肉高温*锅采用双罐热水循环进行*，热水槽事先将热水加热到灭菌要 求温度，电加热牛肉干*锅定制，从而缩短了灭菌时间，提高工作效率。

2、 *过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

3、 利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。

4、 采用图表平板，不是刻度表。

5、 压力、温度、*时间自动控制。

6、 压力和温度呈数字化显示。

7、 带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。驴肉高温*锅

双锅并联水浴式调理*锅适用范围·

金属容器：马口铁罐、铝罐。

·软包装产品：铝箔袋、高温蒸煮袋。

*的F值测量功能(可选)

*锅可配置测量F值的功能。驴肉高温*锅所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间温度曲线、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保护或打印，以便于生产管理。

*锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品罐头进行热处理的压力容器。在工业生产上，把需要*的食品罐头放入*锅/*釜内，通过一定时间持续而均匀的高温作用，可灭杀食品物中的微生物，*生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用，达到商业无菌，从而大大延长罐头的货架期，使之在常温下保存一定时间而不致败坏。

*后，驴肉高温*锅在冷却过程中须利用压缩空气对罐头施外压(俗称反压)以保护罐头不致受过高的内压而造成容器的*。 　

我集团公司生产的*锅/*釜设备具有节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点。