袋装速冻水饺厂家报价-袋装速冻水饺-冬至速冻(查看)

速冻水饺的加工艺分为以下几步：步是肉馅的制作。把新鲜的肉类和蔬菜经过预处理后，加入香辛料及调味品混合制成。第二步是面皮的制作。把精制面粉或*饺子粉加水和盐以及面粉改良剂混合制成面团，再用手工或机器制作面皮。第三步是饺子的包制成型，采用手工或饺子栅巴肉馅包进面皮里，捏成一定的形状，要求饱满，重量在13--15克之间，以皮薄大馅为佳。第四步是饺子的速冻。将包好的饺子摆放在不锈钢盘上，依次放人速冻机的链条上或速冻冷库里进行速冻，要求速冻温度达-34摄氏度，速冻时间30分钟，中心温度在—10摄氏度以下，袋装速冻水饺厂家报价，使产品快速地通过冰晶生成区，以保证饺子的原汁原味。第五步是按要求的重量进行包装入库。速冻后的饺子要及时按要求包装，以免使产品的温度回升，表面发软，影响产品质量。

选用窍门尽管速冻食品营养问题不少，可在生活快节奏的今天，谁能抵挡得住速冻食品带来的?日常生活中，在选购、贮存、烹饪等环节严格把关，适量吃些速冻食品未尝不可。

1、注意品牌和保质期 总体来说，大品牌在质量方面更有保证。选购时，看清楚包装袋，产品名称、生产企业地址、生产日期和保质期等信息一个都不能少。虽然速冻食品的保质期长，可是在挑选时还是要挑那些离生产日期近的。

2、“察言观色”挑散装速冻食品

超市里各种散装的速冻食品总是很受欢迎，而这些被“挑来拣去”的散装速食更需要注意。首先看超市里的冷柜设备够不够“冷”；然后，看冷冻食品的外表够不够“纯”，若产品的色泽发灰、发暗、发黄，就不是高质量的速冻食品。若冷冻食品部分发白，多是由于冷藏温度变化太大，水分散失而变干燥了，也不要购买。应选择那些无解冻现象，个体间无黏连的产品。

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油泼辣子 酸汤饺

　　油泼辣子：秦椒面 肉蔻 香叶 花椒粒 盐 熟白芝麻

　　酸汤饺：油泼辣子 饺子 山西陈醋 葱 香菜 虾皮 紫菜

　　1.将辣椒面和熟白芝麻放入碗中，加盐，拌匀

　　2.加入、肉蔻、香叶、花椒粒

　　3.锅内烧油，油热冒烟后关火，静置一分钟，倒入碗中。一定要静置待油温稍微降低，不然辣椒面会烧糊，袋装速冻水饺，失去香味。可以分两次倒入油，次倒入时保证辣椒面都湿润，再将油全部倒入

　　4.倒几滴陈醋，搅拌，完成油泼辣子，放几滴醋，能激发秦椒的香气

　　5.锅内烧开水，放入饺子，三沉三浮后捞出

　　6.葱、姜、香菜切碎，放入碗中，袋装速冻水饺多少钱，加入虾皮、紫菜、少许酱油、适量醋、一勺油泼辣子，熟芝麻，搅拌均匀

　　7.加烧开的水入碗中，放入饺子，酸汤饺子就做好了

　　饺韧鲜美，蘸满酸辣的汤底，袋装速冻水饺厂家排行，一口气吃十个，都不觉得饱。

　　汤底虽然简单，但滚水激发了虾皮和鲜味，连汤都想喝两口。

　　简单一份速冻饺子，下点陈醋油泼辣子，立马变成绝世美味！

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