小麦淀粉价格-北京瑞麦嘉禾-蚌埠小麦淀粉
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- 名称北京瑞麦嘉禾商贸有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 杨合平
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-12-27 21:57 至 长期有效
小麦淀粉价格-北京瑞麦嘉禾-蚌埠小麦淀粉产品详情
优昂小麦淀粉和小麦澄面是一种东西。小麦澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。
1. 除可直接使用外,还可加工成各种变性淀粉、水解产品等;
2. 淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可以直接食用;
3. 淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、味精等产品的生产。淀粉也可以加工成变性淀粉,广泛应用于造纸、纺织、食品、铸造、建筑、石油钻井、选矿等领域。
瑞麦嘉禾常年销售面筋粉、小麦淀粉需要小麦淀粉的朋友欢迎致电联系~
麦淀粉可以做什么?
麦淀粉可以加工成各种各样的主食:一份麦淀粉用约半份滚开水烫热揉成面团,然后可制成面条、面片、蒸饺、烙饼等。
甚至麦淀粉还可制成各色点心,来丰富低蛋白质饮食的食谱:
麦淀粉一般粮油店有卖的就是那个小麦淀粉,小麦淀粉价,也可自己制作。
将小麦粉加适量水揉成面团,用手捏至有光泽,不粘手为止。在室温下放置1~2小时,在面团中加水约相当面团的3~4倍。用手轻捏面团将淀粉洗人水中。反复加水捏洗4次,直至洗不出淀粉。把4次浆水集中,用80目筛过滤。静置后倾去上层清水。将下沉淀粉盛人布袋,置物压上,取出晒干。
所谓澄粉(澄面)又称小麦淀粉,英文名wheatstarch,其实就是面粉去掉了面筋提取出来的剩余物。具体作法是面粉加工洗去面筋,然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀,滤干水分,小麦淀粉价格,再把沉淀的粉晒干后研细,得到的粉料就是澄粉了。其色洁白、面细滑,蚌埠小麦淀粉,做出的面点成品呈半透明状,蒸制品爽滑,炸制品脆香。
小麦淀粉在餐饮行业的用途非常广泛,美食勾芡也会用的到,瑞麦嘉禾公司常年销售小麦淀粉,品牌、产地都有不同,当然质量也不尽相同,小麦淀粉供应,有水分含量较高的优昂淀粉,也有山东瑞祥生物科技生产的百瑞欣小麦淀粉,质地较干,价位也稍高一些。
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