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这些常见的葡萄酒该如何与美食搭配?
6. 长相思:芳香型葡萄酒配芳香美食
长相思(Sauvignon Blanc)是芳香型的白葡萄品种,所以可以尝试和一些香气浓郁的食物搭配,如以扇贝为主,佐以一些西柚和洋葱的美食。此外,这类食物也适合与葡萄牙的绿酒(Vinho Verde)和西班牙的弗德乔(Verdejo)白葡萄酒搭配。
7. 灰皮诺:清淡海鲜料理的绝配
当你在品尝清淡的海鲜料理时,呷一小口产自意大利的灰皮诺(Pinot Gris)或阿内斯(Arneis)白葡萄酒,那么海鲜的风味便会更加明显。另外,法国夏布利(Chablis)产区的霞多丽白葡萄酒也是搭配此类海鲜料理的不错选择。
8. 干型桃红葡萄酒:为奶酪而生
虽说不是所有的奶酪都适合与红葡萄酒或者白葡萄酒搭配,但几乎所有的奶酪都可以与干型桃红葡萄酒(Dry Rose)搭配,因为干型桃红葡萄酒结合了白葡萄酒的酸度和红葡萄酒的果味。喜欢干型桃红葡萄酒的朋友可以将其与烤奶酪三明治搭配食用。
9. 香槟:可与任何咸食搭配
事实上,大多数干型起泡酒都含有一丝淡淡的甜味,如*干型(Brut)香槟(Champagne)和西班牙的卡瓦(C*a)起泡酒。这些甜味赋予了起泡酒*其清爽的特性,使其能与咸香的食物搭配食用,炸乌冬面蘸紫菜便是一个很好的选择。
10. 阿斯蒂莫斯卡托:来一份水果甜点
阿斯蒂莫斯卡托起泡酒(Moscato d"Asti)和半干型(Demi Sec)香槟的甜度恰到好处,且阿斯蒂起泡酒(Asti Spumante)能够突显出水果甜点的果味,所以大家不妨在品尝这些酒款时来一份蜜糖无花果派。
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法国 ENIMIA 依尼米亚干红葡萄酒
专柜价:RMB 128
所属类别:进口葡萄酒系列
产品规格:6支装
原产地:法国
酒精度:13%vol
保质期:10年
原料与辅料:葡萄品种:梅洛
储存方式:避光、常温卧放或倒放
包装方式:纸盒
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进口酒大肆进入*,国产酒奋起直追,表面上看葡萄酒市场风起云涌,实际上,在此背景下,越来越需要扎实稳进的市场运营策略和方式。
具体以深圳市场为例,深圳作为新城市,深圳市场的人口流动性大,辐射性强,新模式、新的消费观念*易扩散到全国;且消费者对葡萄酒接触早、消费观念相对比较成熟,有较高的品鉴能力。
拥有2130万人口的深圳是一个不排外的城市,接受一切*的品牌。
深圳具有毗邻中国香港这一世界葡萄酒自由贸易港的区位优势,两地葡萄酒行业融合度高,有人更是形容,“做好了深圳市场如同一只脚踏进了国际市场”。
作为国产葡萄酒进军国际市场的前进基地,深圳市葡萄酒行业协会的有关负责人就指出,国产酒要拓展深圳市场,不妨从“四个一”着手:
选择一个落脚点——有产品、有人员、有推广,脚踏实地、细水长流;
选择一个合作伙伴——制订长期规划,避免急功近利、浮躁心态;
打造好一款产品——根据人们的年龄、喜好、消费水平及文化,开发有针对性的产品;
做好一条渠道——建立一条切实可行的动销渠道,可着重开发“地方商会”、“同乡会”等民间组织;国产酒在深圳不要进商超。
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