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黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司,从事集团餐饮平台化建设的*项目,我们将运用品牌优势,运营管理优势,资金优势,供应链优势,在互联网时代下,采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈,提高空间、时间、人员、资金使用效率,帮助餐饮业商家取得成功。

共享厨房


解决行业痛点

互联网 餐饮创业如火如荼,吸引了大量创业者前来想要投身“互联网 餐饮”的创业热潮中。有数据显示,我国外卖市场发展迅速,中国外卖市场2017年规模超过2000亿元,年增长率保持在20%以上,共享厨房模式,市场空间巨大。相关数据预测,到2020年前后,中国的互联网支付入口或将超过7.5亿,外卖渗透率在80%左右,6亿人会成为在线外卖的消费用户,而O2O外卖市场交易额将突破7000亿。



黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司,从事集团餐饮平台化建设的*项目,我们将运用品牌优势,运营管理优势,智能共享厨房,资金优势,供应链优势,在互联网时代下,采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈,提高空间、时间、人员、资金使用效率,帮助餐饮业商家取得成功。


共享的不只是厨房

40多平方米的空间内设有桌子、灶台、烤箱、打发机和各种调料,湖北一间由学生创办的共享厨房使得共享厨房的概念走入公众视野,只要带上食材,人人都可在这个共享厨房中大施拳脚,事实上,早在2013年便有业内人士提出共享厨房的概念。

2014年起,厨房共享,国内在线外卖迎来高速发展的契机,在饿了么、美团等平台的推动下,越来越多的餐饮品牌尝试外卖,为餐饮销售打开了新市场。外卖市场井喷式的发展,不仅为外卖代运营等项目带来机会,同时也刺激着共享厨房的生长。

几年内,共享厨房由主要出租厨房的1.0版本跨入了做外卖品牌孵化器的2.0时代。共享厨房品牌繁杂,目前共享厨房不于出租厨房业务,部分共享厨房品牌还为商户提供入驻、统一办i证等服务,大多数共享厨房品牌不做线下销售经营,而是专注线上外卖。

2015年12月1日,共享厨房品牌吉刻联盟创办,4个月后吉刻联盟共享厨房品牌正式上线。目前,吉刻联盟共享厨房品牌在上海已落地8家,分别位于陆家嘴、五角场、徐家汇、天山路、火车站、人民广场、大宁国际、日月光等中心地段,店面规模也从300平方米到1900平方米不等。

“以外卖市场为契机而快速发展的共享厨房,不仅仅是厨房出租方,还将从运营、管理等多个维度辅助外卖商户。”吉刻联盟创始人史晓明曾在接受媒体采访时表示,吉刻联盟充当的是外卖品牌孵化器的角色,2.0版本的共享厨房,是在一二线城市的核心商圈租赁场地,分割成*的厨房档口,出租给外卖商户。同时,共享厨房还将为入驻商户供应水电燃气资源,并提供运营管理、品牌打造、数据分析等一系列配套服务。

“建立一个共享厨房,装修、办i证等前期投入约为200万元~300万元,其中i大的费用成本为装修费用,约占70~80%。”据吉刻联盟相关负责人介绍,共享厨房的共享概念体现在开业成本、装修成本、管理成本的共享。



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早期的外卖商户更是把“偏僻”两个字发挥到*i致,“偏”的只有配送员才找得到。当然,这种店我们称之为“黑作坊”,迟早是要关门另觅出路的。

因此,大量的外卖商户需要一个相对便宜又合法的经营之处,所以,共享厨房的诞生可谓是水到渠成。这时候的共享厨房有一个显著的特点就是:主要是基于门店的地理位置(物理性质)为(外卖)商户提供服务的。



中山共享厨房-厨房共享-筷送(推荐商家)由上海筷送信息科技有限公司提供。上海筷送信息科技有限公司为客户提供“黄小递外卖课堂,融合餐厅,餐饮外卖”等业务,公司拥有“黄小递外卖课堂,融合餐厅,餐饮外卖”等品牌,专注于其它等行业。欢迎来电垂询,联系人:贾经理。

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