劲炫制冷熟食柜(图)-低温展示柜加工定制-西藏低温展示柜

采用自然融霜系统可减小融霜期间柜温回升对食品品质的影响。 冷气导风板易于清洗和安装 加装拉出式透气夜帘，西藏低温展示柜，在夜间运行更节能省电，*； 进口外平衡式热力膨胀阀，提高蒸发器利用率； 超大面积纯铜管蒸发器，制冷更均匀，速度更快捷； 无氟环保制冷剂，低温展示柜图片，环境*系数为零，*实现绿色环保。进口意大利机组，一体式/分体式制冷方式。

制作冰块和冷饮应尽量安排在晚间，因晚间气温较低，有利于冷凝器散热。停电时，请减少开门次数，尽量不要再往里放食品，以减少冷量散失。

定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘，保证蒸发器和冷凝器的吸热和散热性能良好，缩短压缩机的工作时间，节约电能。

在保证食物质量的前提下，根据季节变化，食物种类和数量多少，合理调整温度控制器，使风幕柜经常处于工作状态。每当环境温度高于10℃（有的是16℃）时，冬季补偿（节电开关）一定要关掉，低温展示柜定做，防止增加开机时间和开停次数，造成浪费。

蔬菜放进风幕柜里如何把控质量？

在炎热的夏季，果蔬都需要大量的冷藏才可以保鲜，那么蔬菜在风幕柜冷藏保鲜的质量如何把控呢？下面就来告诉大家几点方法吧。

(1)包装：*后的产品经包装后入风幕柜冻藏，为了加快*度，多数果蔬冻品生产采用先*后包装的方式。但有些产品如叶类为避免*碎可先包装后*。包装前，应进行质量检查及微生物指标检测。为防止氧化褐变和干耗，在包装前对于某些产品应镀包冰衣，即将产品倒入水温不得高于5℃镀冰槽内，入水后很快捞出，使产品外层镀包一层薄薄的冰衣。风幕柜中*果蔬的包装有大、中、小各种形式，包装材料有纸、玻璃纸、聚乙烯薄膜（或硬塑）及铝箔等。

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