焦亚*钠-铭达盐化-焦亚*钠用途

用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量是0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。焦亚*钠为白色或*结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，焦亚*钠用量，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，焦亚*钠， 久置空气中，焦亚*钠用途，则氧化成Na2S2O6

焦亚*钠作为食品添加剂，具有防腐剂、剂功能，已列入《食品安全*标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），焦亚*钠成分，使用范围扩大到鲜水产（于海水虾蟹类及其制品）（食品类别09.01）和冷冻水产品及其制品（于海水虾蟹类及其制品）（食品类别09.02），使用量以残留量计0.1（g/kg）。

焦亚*钠的质量规格应当执行《食品添加剂 焦亚*钠》（GB 1886.7-2015）。国际食品法典、欧盟、澳大利亚和新西兰食品标准局等批准其作为防腐剂、剂。

取*钠26g与无水碳酸钠0.20g，加新沸过的冷水适量使溶解成1000mL，摇匀，放置1个月后滤过。

腌制水产品(即食海蜇)（食品类别09.03.02），使用量以山梨酸计1.0（g/kg）。

山梨酸钾的质量规格应当执行《食品添加剂山梨酸钾》（GB 1886.39-2015）。国际食品法典、澳大利亚和新西兰食品标准局等批准其作为防腐剂用于食品。

山梨酸钾，主要用作食品防腐剂。

这两种防腐剂在水产品中扩大使用，进一步完善了我省海产品质量安全监管的依据和标准