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回味源20年经验(图)-生咸蛋黄现货-北京生咸蛋黄

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回味源20年经验(图)-生咸蛋黄现货-北京生咸蛋黄

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广州回味源蛋类食品有限公司——生咸蛋黄

买回来的咸蛋黄做蛋黄酥要处理吗?

用料:咸蛋黄 适量、白酒 适量

1、首先先用适量白酒腌制咸蛋黄10-15分钟。

2、然后再将腌制好的咸鸭蛋黄放入烤盘,如图所示。

3、这时候,再把烤盘放入烤箱,180°C烤5分钟左右。

4、烤了两分钟之后,拿出来翻个面,再继续放进去烤3分钟即可。5、时间到后,把咸蛋黄拿出来,就可以进行下一步制作了。

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咸蛋黄食用小知识:

偶尔吃是没有问题的,生咸蛋黄厂家,如果长期吃就不太好了,咸蛋黄含有很多的不利于身体健康的物质,而且含盐很多,北京生咸蛋黄,是不能多吃的,可能会引起身体的很多疾病 指导意见:因为这种咸鸭蛋属于腌制食品,含有亚硝l酸盐,这是一个致癌物。并且临床上也时有食用咸鸭蛋致亚硝l酸盐中l毒的报道,生咸蛋黄现货,此建议不要每天都吃,一周可以两三次。



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产品质量上不去?您选的蛋黄原料符合这大标准吗?

很多企业都想做自己的品牌,可是质量总是不好,怎么办?煮蛋容易,煮蛋难。对普通蛋黄来说,只需将鸡蛋从市场上买回来,包上酱汁腌好,等蛋黄与蛋清分开一定时间就可以了。由于加工过程中缺少许多环节(如鲜蛋溯源困难程度、鲜蛋分级及检验、腌制时间及腌制程度规范、蛋黄分级、加工及检验等),所以这些蛋黄在市场上的价格相对较低,但这些蛋黄的安全、质量及品质上无法保证,与品牌所需的优l质蛋黄标准还有相当的差距。好的蛋黄应满足以下三个要求:蛋源新鲜可追溯,鲜蛋及蛋黄均经筛选分级,蛋*、香、形俱佳。

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鲜蛋来源可追溯,鲜度、净度有保证

美好的东西必须经过千锤百炼才能得到,蛋源也不例外。市面上批发的鸡蛋当然也有好的,但是味道来源从来没有在市场上挑过蛋,原因很简单,蛋源的鲜度和可追溯性没有得到保证。



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咸蛋黄为你提供蛋黄的*:

蛋黄可增强机体免l疫力

增强l*免l疫功能,也是蛋黄的重要*之一,它所含的卵磷脂既可促进肝细胞再l生,又可加速血液循环,生咸蛋黄供应,还可促进身体的*,更可增加吞噬细胞的活性,平时适量食用可使*的免l疫功能明显提高,可*一些常见病的发生。

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蛋黄宁心安l神

宁心安l神也是蛋黄的重要作用之一,它性味温和,味甘,具有滋l阴安l神的重要*,尤其是人吃蛋黄后,由于阴虚引起的心烦意乱、胃痛等症状都能明显改善。此外蛋黄加奶后给*服服,还可以*宁神,对儿童惊厥有明显的治l疗作用。

回味源蛋类食品有限公司——生咸蛋黄

咸蛋黄酥饼的做法:

配料:

猪油75 g,糖粉60 g,小苏打2 g,低粉130 g

2 g泡打粉,60 g咸蛋黄酱,适量椰蓉,少许白酒

实践:

把咸蛋黄切碎,表面喷上白酒,烤箱120度烘烤10分钟,待凉待用

二猪油与糖粉混合,隔水加温,直至糖油混合,再筛入低粉、苏打细粉及泡打粉,搅拌至无干粉状

将烤熟的咸蛋黄拌匀,拌匀,分成16份,每个搓成小球

表面撒上椰蓉,烤箱温度170度,15分钟,烤好~~香辣咸蛋黄酥饼~




回味源20年经验(图)-生咸蛋黄现货-北京生咸蛋黄由广州回味源蛋类食品有限公司提供。广州回味源蛋类食品有限公司是从事“咸蛋黄,蛋黄碎,海鸭蛋,咸蛋清,月饼蛋黄,熟咸蛋”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:戴建国。

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  • 主营行业:咸蛋黄,蛋黄碎,海鸭蛋,咸蛋清,月饼蛋黄,熟咸蛋

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