大同巴氏灭菌机-瑞和食品机械公司-豆制品巴氏灭菌机

使用巴式*机给牛奶*的过程

一般情况下，巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，

仍保留了小部分无害或有益、较耐热的*或*芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天。

今天，我们就来和大家一起聊一聊鲜奶巴氏*机的工作原理的相关情况!

目前国际上通用的鲜奶巴氏*机的工作原理以及巴氏高温消毒法主要有两种：

一种是将牛奶加热到62~65℃，黄酒巴氏灭菌机，保持30分钟。采用这一方法，可杀牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，

经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些*多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

第二种方法将牛奶加热到85℃，保温15秒，其*时间更短，工作效率更高。但*的基本原则是，能将病原菌杀即可，竹笋巴氏灭菌机，温度太高反而会有较多的营养损失。

巴氏*机选购注意事项：

1、质量

产品的好坏，使用年限，质量是一位。选择口碑好，有品牌的企业，质量上有保障。选择技术成熟、质量稳定的机型，会得到更快更稳，低耗能、低手工、低废品率的效果。

2.尽可能选购操作维护简单、配件完备、全自动连续供料机构，这能降低人工成本，适合企业的长远发展。

诸城市瑞和食品机械有限公司，是从事肉类加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业，经过不懈努力，瑞和食品机械已成为肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商。

巴氏*机的操作方法：

1.接通电源，巴氏*机为三相四线，其中一根双色线为零线（请*人员进行连接线作业，以防对设备造成损害）。

2.打开电源开关，大同巴氏灭菌机，设定温度设定温度过程为按SET，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后在按一次SET键确认。

3.打开巴氏*机开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止，豆制品巴氏灭菌机，在工作过程中温度下降升温自动工作。

4.温度升到设定值后，打开网带开始运行，进行*。

5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低。

巴氏*机的使用：安装超高温瞬时灭菌机时无须打水泥基础，只用设备本身的四只支脚螺栓将灭菌机调平即可。安装进料泵时应保持泵轴水平，否则使用中将引起设备的振动而工作不稳。在循环贮槽的放水竖管处应与地沟相接通，以免洗涤时洗液流出腐蚀损坏车间地面使用前还要检查安全阀、压力表、温度表是否正常，设备的阀门是否畅通无阻。