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花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110，属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种的烹调用油。根据国家标准GB1534—2003《花生油》的规定，花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油，压榨花生油是用压榨方法制取的油。

2004年我国开始执行食品安全市场准入制度，销售的各类花生油均应有QS标志。

花生油报价是我们每天都会用到的一种食用材料，所以对我们的身体健康有着直接的联系，我们在选购花生油的时候应当非常注意。关于花生油生产加工工艺主要分两种：压榨法和浸出法，下面我们就主要介绍一下浸出法。

花生油浸出法原理是什么？

浸出法的原理是萃取，即利用有机的溶剂针对原料具有不同溶解度的性质，将原料中的有关成分进行分离。具体做法是把经过筛选、粉碎等预处理工序之后的制油原料，浸泡在有机的溶剂中，原料里的油脂就会因溶解而转移到溶剂中。

油脂充分溶出后，就要“卸磨杀驴”——通过蒸馏的方式除掉溶剂，留下的油脂与压榨法一样，在一番精炼之后变为成品花生油报价。当然，那些被蒸出去的溶剂并没有牺牲，而是经过相应的设备收集后重新冷却成液态，循环使用。

花生油不论是采用压榨法还是浸出法，其实安全与否，还是要看生产过程是否规范、质量标准是否严格执行、监管是否到位等因素，与哪种制油工艺关系不大，宁阳花生油报价，只要符合标准的油就是安全的。

很多地方都有一些卖家在买散装油，称是自己榨的纯花生油报价，那购买花生油时应注意什么呢？请购买正规厂商生产的品牌食用油，尽量不要购买散装油，因为有一些花生油可能是用发霉的花生所榨，内含霉菌，很难鉴别。这个时候可以用以下几种方法鉴别花生油优劣：

1.观色法：

买花生油时，天下五谷花生油报价，先要观察其颜色。纯花生油密度大，油质浓，呈深*：掺*花生油密度小，油质薄，呈浅*。

2.燃烧法：将一张纸卷成纸筒，长寿花花生油报价，浸入油液之中后，取出点燃花生油，燃后，如纸筒上的火焰不冒烟。没有小水点滴落地面，纸筒上不呈现水泡，则为*花生油。如果情况相反，就是掺假花生油。

花生油报价常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，福临门花生油报价，核桃油等等。 一般来说，桶装的食用油保质期为18个月，要在常温下、避光保存。

如果是散装的，食用油的保质期通常为4--9个月。如果是开瓶了的食用油，要尽快吃完，注意保存哦!辨别食用油过期的有效方法是食用油带有哈喇味，加热时尤其明显，而且加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧*等，食用后易。