酒店厨房工程-顺昌(在线咨询)-安庆厨房工程

商用厨房工程布局的注意事项：

单位食堂厨房设备工程布局设置:深圳厨房工程布局设计需要符合食材的处理流程：储存、粗加工、副食加工间、主食加工间、凉菜间、售饭间、洗碗消毒间等。厨房布局要结构紧凑，减少操作距离，可以满足设备共享或者是垃圾的集中处理，效率更高。还要符合各工作岗位的顺序，防止人员工作流程的交叉，人员出入口和物料、垃圾出入口都要分别设置。

厨房工程：开放厨房是未来餐饮业趋势！

近年来，在餐饮业出现了各类开放式厨房，向顾客展示扒、烤、煎、炸、煮、炒等技术操作过程，厨师直接面对客人，不锈钢厨房工程，厨房工程简洁大方。开放式厨房有不同的开放方法，安庆厨房工程，有可进入的参观方式或隔窗参观的方式。这是一种经营模式，也是一种管理模式，实际上代表了餐饮业的一种改革尝试。开放式厨房让客人看到厨房的管理状况、厨具工程、卫生状况等，让客人放心享受美食与*的环境。由于开放的方式，客人起到监督的作用，促进了员工的管理工作。

由于商家需求不同，灶台开关位置的热水*可有可无。在这里特别强调他们家这个炉灶的热水是不需要额外消耗炉膛主火或电的呢，热水完全不要钱。

1台顺昌余热宝炉灶，厨房工程设计安装，每天使用3小时，产生245升开水、1年产生*93度开水约88吨、产生定温60度热水将近200多吨。一年热水费直接节约了近8000元。加全封闭炉膛主火节能提升，酒店厨房工程，年节省1万多费用也是客户真实反馈。有了热水烧汤、烫菜秒秒钟的事。想用热水用热水，想用冷水用冷水确实很方便。洗盘刷碗用热水去污也好。热水用不掉的话洗洗头也好样的呢，总之就是省钱又环保。