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襄阳牛肉面将浓浓的乡愁揉进时间的洗礼，后浓缩成一碗美味的襄阳牛肉面，承载着无数身在异乡的襄阳人，期盼回家的心。 任何承载着情感的食物，永远都会带着比味觉更久远的记忆。

一道广为流传的主食襄阳牛肉面，滋养并犒赏了这座城市的居民，也体现了他们的气质和个性。汇聚南北自成一派的开放兼容，使襄阳人内在豁达务实，彰显了襄阳人的集体性格。

襄阳是一座历史悠久、物产丰饶的古城。孔明菜、金刚酥、黄酒都是当地有名的土特产。但如果只选一样带回家的话，那必须选襄阳牛肉面了。襄阳牛肉面加盟，古襄阳牛肉面--一天不吃馋的慌。

蓑衣干子

锅中倒入卤水，再加入适量高汤，放入蓑衣干子煮约30分钟，关火后再焖一会（放少许香料、八角、香叶、桂皮)

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牛肉1000克，加盐25克，味精5克、千里香3克，花椒粉2克，桥鲜粉1克，鲜味素1克，浓缩牛肉膏5克，锁水王5克，黑布林香粉3克，襄樊牛肉面培训，料酒克5，葱，姜各15克，腌制24小时以上。

以2000克汤为例：

配料：八角5克、桂皮3克、香3克、*1克、丁香1克，香叶2克，白寇2克、1克、肉寇1克、荜拨1克、5克、1克、姜2克、干辣椒段5克、1克、陈皮1克，花椒5克

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古城襄阳是湖北省的重要城市，建城历史悠久，作为古城襄阳的特色小吃可以说是花样众多，清真牛肉面培训，但在早餐市场上，占据有优势地位的，是一种地方面食，叫牛肉面—一种有襄阳特色风味的牛肉面和本地人自己酿造的黄酒。 外地的朋友来襄阳找地方小吃，如果了解襄阳本地风味，一定会吃襄阳的牛肉面，喝襄阳本地的黄酒。大襄阳市的街小巷里，要找个牛肉面馆，是容易的，不同的做各种特色风味的牛肉面馆的商家，做出的牛肉面味也各具特色，找那种门前排着长队的，口味一定都错不了。