焦亚*钠 食品-焦亚*钠-焦亚*钠生产厂家

焦亚*钠

Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite

俗 称 ： 重硫氧

分 子 式 ： Na2S2O5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 : 本品含Na2s2o5不得少于95.0％

性状: 本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末，有强烈的SO2气味，味酸、咸在水中易溶，在乙醇中*微溶解

在中国市场上，常常见到话梅、杨梅、红枣等水果干及果蔬汁、酿造酒和饮料中添加焦亚*钠用来做防腐剂，焦亚*钠食品级，或者作为一些新鲜水果贮存的保鲜剂。在西方还常用焦亚*钠和柠檬酸来处理小龙虾，焦亚*钠 食品，能提高感官质量，并且在此基础上采取一定的方法改善小龙虾的保质期。加拿大则将焦亚*钠作为固色剂及防腐剂用于海螺罐头。

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视频作者：山东万青化工有限公司

焦亚*钠是不是危险品？

焦亚*钠（Na2S2O5），是一种无机化合物，为白色或*结晶，带有强烈的刺激性气味，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出并生成相应的盐类。 久置空气中，则氧化成*钠。

焦亚*钠不是危险品，焦亚*钠也没有腐蚀性。因为焦亚*钠是粉末所以有性但是并不是危险品。焦亚*钠也没有在国家的危害标准里。

焦亚*钠钠分工业级和食品级的。食品级的标准含量是大于96.5%以上就可以食用。但是有添加规定。

焦亚*钠发黄结块的原因是什么？如何解决焦亚*钠结块？

焦亚*钠产品质量品控管理

焦亚*钠（Na2S2O5）外观本就是是白色偏微*的结晶粉末，焦亚*钠食品添加剂，在食品加工中常用作防腐剂、*白剂和疏松剂，在工业中又常做为药用辅料、还原剂、 防氧化剂使用。

焦亚*钠的化学性质相对比较活泼，在150℃时就开始分解，在水溶液或含有结晶水时更易被空气氧化，从而反应发黄结块。所以要保证焦亚*钠产品质量，必须严格保证生产过程及储存过程中干燥的工序条件。

生产过程中焦亚*钠接触空气，难免氧化发黄，但是我们会加强生产控制管理，焦亚*钠，优化干燥脱水工艺而且在包装中充入氮气，减缓氧化过程。还有就是如果储放的地方不干燥，有湿气，水分多了也会发黄。所以在存储方面，我公司也会加强干燥条件下密封储存。