鲜花酒公司-四平鲜花酒-江西咪噢酒业有限公司

桂花酒的制作：先制成白酒，装甏伏酒，伏1—3年时间，一般隔年上市。上市前，用鲜桂花浸成桂花露，渗入白酒，酿成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“带径锄绿野，留露酿黄花”的佳句。随着酿酒工艺的改进，玫瑰鲜花酒越喝越想喝，桂花酒具备了“品质优，酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，男女老少皆宜”特点，成为品饮、馈赠的佳品。

桂花稠酒的制作：一、泡米：清水入缸，淹没江米，木*搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。二、蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，鲜花酒公司，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。三、拌曲：平散摊开在案，撒曲面，鲜花酒能保存多久，拌，需均匀。四、装缸：先置木棒一个，于缸中心，将米从四周装入轻轻拍压，后木心转动抽出，四平鲜花酒，口成喇叭状。白布盖之，再加软圆草垫，保持三十度温，三天后酒醅即熟。五、过酒：将缸口横置两个木棍，铜丝萝架其上，萝中倒多少酒醅，用多少生水几次淋下，手入酒醅中转、搅、搓、压，反复不已，酒尽醅干。酒中放冰糖，蜂蜜，加桂花，加热烧开。一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒绵甜。乡民能喝，市民能喝，老人能喝，儿童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、、止渴、。相传太白饮此酒，成诗百篇。故历来文人到长安，专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人，每次到酒店大饮觅灵感，但三碗下肚，则大醉，语无伦次，不识归路。

目前中国的果酒发展还比较缓慢，与市场对果酒期待的热度完全不匹配，消费者在接触果酒之后，很快又回流到其他酒品类中去了。顾客的尝试度很大、很高，但是顾客的回头率不高。想要获得庞大而稳定的消费群体和消费市场，果酒行业目前还很难做到，因此一直只能以小众产品存在市场上。

虽然、、泸州老窖、古越龙山等众多酒类行业*纷纷加入到果酒产业中来，但是并没完成对整个果酒产业的深度推进，市场建设依然放慢没有形成大规模的潮流，这主要是因为当前果酒产业发展还处于导入期，市场还需要一个长久的培养和开发过程，任何企业进入都不能操之过急。

桃花酿有两种做法：

1是泡制酒。

2是发酵酒这要看你怎么做。

首先从选材上说起，（1）选桃花要选清明节前后花苞初开放不久东南方向枝条上的新鲜桃花；来（2）白酒，清酒更好，使用清酒制作的桃花酒花香更浓，口感更好。

制作桃花酒步骤：

1、将采集的桃花浸泡在淡盐水中清洗，洗净之后浸泡一段时间之后，将桃花捞出去水沥干，备用。

如何制作桃花酒，桃花酒的作用及*

2、准备好制作桃花酒的器皿和材料（清酒，醪糟，白糖/冰糖自更好），开始装瓶。

如何制作桃花酒，桃花酒的作用及*

3、先铺一点白糖，然后再开始将桃花一点一点放进瓶中（桃花*苦，加糖是必要的）。然后加酒直至淹没桃花；醪糟混合清酒、白糖，满满的都是散落的花瓣，非常*亮。

如何制作桃花酒，桃花酒的作用及*

如何制作桃花酒，桃花酒的作用及*

4、密封保存六十天，漫长的zd等待终会换来意想不到的收获。花瓣在酒里浸泡，洗尽铅华变成了美味的佳酿。