自动烙馍机点击了解更多

好多人都会问，汇诚烙馍机烙的馍卫生吗？其实都是一样的，烙馍机烙馍和手工烙馍每次生产时都会经过清洗，消毒彩绘运作。烙馍的主要食用方法是卷菜吃，因为地域习惯，我们这边一般是吃汤菜合一的菜的时候喜欢吃烙馍，比如烩鱼和炖鸡的时候，有菜有汤的，吃菜喝汤泡馍，是习惯的吃法，有名气的是家乡的“小鸡泡烙馍”和“鱼汤泡烙馍”，其实还可以根据自己的喜好来安排自己的饮食，烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。

烙馍是我们中原人很久以来常见常吃的主食，以*般都是用专门的鏊子来制作烙馍的。用鏊子制作烙馍必须两个人配合，一个烙馍另一个翻鏊子，而且烧鏊子的火的大小也必须要控制得当必须合适，另外还要把握好翻馍的时间，由于传统的制作烙馍的方式很难掌握而且也浪费人力，所以现在越来越多的年轻人已经不会制作烙馍了，于是就出现了烙馍机。

和传统的鏊子烙馍相比，烙馍机的生产，可以实现全自动化。并且口感仍保留原来的香味。

烙馍，几乎与所有的食材都合拍，荤菜素菜，都可用烙馍卷着吃。当然经典的还是烙馍卷馓子。炸得细细的馓子，酥脆，自动烙馍机，烙馍又吸走了它上面的油脂，百吃不厌。特别的是烙馍卷烙馍。一张烙馍切成细细的条炸得脆脆的，用另一张烙馍一卷，吃出两种不同的口感，也是会吃的徐州人的发明。

做烙馍这种手艺，老一辈人基本都会，手艺好的还有烙馍西施的美名。如今年轻一代少有会的，好在这个面食徐州人离不了，便有人学了以谋生之用，只是技艺上逊色了许多。烙馍，更多成为了一种记忆的传承。