永州食品辣椒酱-食品辣椒酱厂家生产-辣之源(推荐商家)

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七星椒，产于四川省威远县，是国内最辣的辣椒之一，其辣度可达七星级，故名七星椒，七星椒历史悠久的特产，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。曾远销韩国、斯里兰卡、新加坡、香港等地。1995年在全国第二届农业食品博览会上荣获全国农产品称号，并取得GB认证。2001年8月成为中国吉尼斯吃辣椒比赛用椒。七星椒现已开发出干椒、泡椒、椒面、节椒、糍粑椒等5大系列，二十多个品种，在省内外有较高的声誉。

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装剁辣椒的坛子必须是洗干净抹干水无油的，密封性能好的。没有坛子的建议用可乐瓶，刚做出来的不要放入冰箱，会影响味道，酒与辣在密封的环境内要反应至少一个月，一个月后容器内会产生大量气体用可乐瓶装的可能会发生喷瓶的现象，需要注意;

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选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，食品辣椒酱厂家生产，洗去粘附的泥纱等污物，食品辣椒酱批发报价，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机剁碎，食品辣椒酱公司推荐，加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg，永州食品辣椒酱，明矾0.1kg 混匀，装入泡菜坛，约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等，其味道更加*。