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全自动单饼机和人工比起来大大的提高了生产效率,但是在操作过程中也是会出现一些问题的,全自动单饼机的视频,虽然是机器生产但主要还是需要人工操作的。出现一些小问题还是需要及时进行人工调节的。

全自动单饼机在使用的时候经常会出现以下一些小问题,我们就来一起看一下吧!例如:单饼的薄厚不均,可能是因为加糊器口不平,或火不均匀,火小的地方煎饼厚,火大的地方煎饼薄。想要解决这种问题就要将加糊口与滚筒之间调节器间隙一致。火烧均匀。有的时候也会出现单饼竖向划*,糊口堵塞。出现这种情况的原因有三种情况:一是因为有杂质,例如麦壳、麦秸、草种等。二是因为糊子太粗。或是因为煎饼太薄,想要改变这种情况的做法有三种,更换小麦品种或调稀糊子,小麦清洗干净。调细或锻磨。适当的做一些加厚。


全自动单饼机

全自动单饼机,是一款以电加热导热油来做单饼的机器。它的优点在于它的结构设计,加热装置至于滚筒内部。节省了电锅炉及油泵,为用户降低了机器的成本,这种机型环保卫生,能通过*对卫生食品的要求,不燃煤不冒烟。为用户申请办理QS质量体系认证做好了前期准备工作。从而使用户的产品更容易进入超市商场和中高消费市场。这种机型使人们改变了对单饼机作坊式生产的看法,使用户更能做大做强,走上规模化生产的道路。

本机适合做玉米煎饼、白面煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、及杂粮煎饼和春卷皮,香酥煎饼毛坯、北京铬渣食、麻辣串饼、烤鸭面片。


山东单饼,厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱卷食,是山东人的代表食物。单饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香,造就了山东人耿直仗义、豁达大度的性格特征。

用料:面粉300克,清水190克。做法:1.将清水和面粉混合,用筷子将其搅拌成絮状,用手和成面团,盖保鲜膜或者湿布,醒半小时。

2.将醒好的面团揉匀,和成光滑的面团,均分成大小合适的面剂。

3.取一个面剂,揉匀成圆形面团,擀成薄薄的圆饼。

4.平底锅烧热,小火,用擀面杖将饼挑起慢慢放入锅中,大约烙5秒钟,将其翻面。

5.烙约1分钟,待其背面有金*的小斑点,再次将饼翻面。

6.饼慢慢起鼓时,用毛刷轻轻按压,让气泡逐渐扩大至整张饼完全鼓起,即可将饼取出。


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