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宜宾乌鸡液氮速冻柜厂家定制

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宜宾乌鸡液氮速冻柜厂家定制

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宜宾乌鸡液氮速冻柜厂家定制产品详情

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  • 材质:304不锈钢
  • 制冷介质:液氮
  • 规格:小型单开门
  • 品牌:其他
  • 类型:推进式速冻机
  • 加工定制:是
  • 型号:ZDYT-100
  • 有效容积:600L
  • 温度区间:常温-零下190℃
  • 制冷量:可定制
  • 适用领域:速冻乌鸡、鸭肉、大鹅
  • 功率:0.75kw
  • 电压:380v
  • 产冰量:可定制
  • 外形尺寸:1.1*1.0*1.9m
  • 重量:215kg

柜式液氮速冻机利用液氮作为冷媒直接食品, 液氮的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上,利用其常压下汽化的低温度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数,使食品迅速深度目前在国外液氮法已广泛应用于海产品、整鱼、肉饼、分割肉、果蔬、汉堡等调理食品以及冰淇淋硬化等领域。

柜式液氮速冻机,内置多个不锈钢物料盘,通过喷嘴向物料表面直接喷淋液滴,物料在不锈钢盘上与低温氮气通过风机搅动进行热交换,进行快速 。汽化的低温氮气由排气口排出,速冻1kg食品,液氮消耗量0.3—1.2kg之间。由于冷冻时间短,而且主要靠液氮直接汽化换热,因此冻品干耗较用风冷方法小很多。

一、主要技术指标:

●冷媒:液氮;

●工作温度范围:室温-190℃;

●喷淋降温方式:多点雾化喷淋;

●降温速率:≤30℃/min(空箱运转)

●控温方式:智能化控制 ;

●配电规格:AC380V/50Hz;

●整机功耗: ≤1.5KW(单开门)

如需了解该设备具体参数和实际价格,请联系我司销售人员!

以上内容为宜宾乌鸡液氮速冻柜厂家定制,本产品由成都卓达运通低温设备有限公司直销供应。
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