双室真空油炸机-真空油炸机-山东恒尔(查看)

油炸机设备特点：

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1、整机采用不锈钢材质，工艺精湛、坚固*。

2、采用智能型数字显示温控器，方便实用。

3、采用油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大减少了用油成本。采

4、用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。

5、采用分区控温，分离劣质油，炸制多种食品互补串味，一机多用。

采用*的低温技术，下部的低温油对炸油进行过滤、清洁。保鲜，减少炸油中的*物质，保证了炸油不变黑，大型真空油炸机价格，从而大大延长了换油周期，节油效果惊人，并且炸出的食品味美色鲜，有利健康。

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油炸机操作过程

油炸机在操作过程中一定要注意，我们带大家了解一下操作方法，如下：

1、外壳接地，严禁接触电器元件。

2、通电前向炉体内加水、加油，以免烧坏加热管。

3、工作过程中切勿加水，油温高于80℃切勿更换内部水。

4、工作过程中严禁投入含水量大的食物或者一次加载过量食物，以免高温油溢出操作者。

5、当锅体内水位过高时一定通过放油阀排出过量的水，防止溢油现象的发生。

6、设定温度要低于230度，双室真空油炸机，当操作者离开时一定要切断电源。

7、设备至少每月*一次，加热管要及时清理表面的污染物。

8、设备在运行中，电热管严禁干烧，停止加热10分钟，油温降至80℃后方能将网带升起或放油。

9、设备使用车间有消防器材。

10、设备开机及工作时应至少有一名操作员在场，设备使用期间保证机不离人

11、在清理设备时，加热电热管上严禁不准有残渣及杂质附着在上面。清理干净。

12、控制配电柜内不得随放任何东西。不得有灰尘进入。

13、在加热油炸过程中。车间或厂房内安装散热扇。车间环境温度不得超过45---50度。避免各运行的电器受热出现保护状态，停止正常工作。

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电加热油炸机单机系列适合于炸辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、中、小型油炸食品加工企业，广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食……等食品的油炸加工，以电为加热方式操作简单，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量，延长货架期。

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