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桑葚酒很酸怎么回事

桑葚酒是水果酒。水果发酵首先是变成果酒，之后才会变成果醋。醋酸菌是需要氧气的，温度也要比较高。如果发酸只有一个可能那就是密封不好或中间打开导致醋酸菌，猕猴桃原料市场，发酵过头了，所以桑椹酒就变酸了。

而桑葚泡酒变酸的原因是桑葚发酵后脱水产生的酸味。用桑葚泡酒的时候，请先把桑葚晾干，保持其表面无水分。

桑葚食疗治l病方法：

　　1、自汗、盗汗

　　桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日两次。

　　2、须发早白、眼目昏花

　　桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，猕猴桃原料，每日一次;或桑葚子30克，首乌30克，水煎服，每日一次。

　　3、肺、阴虚潮热、干咳少痰

　　鲜桑葚子30克，猕猴桃原料*，15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。

　　4、

　　桑葚子30克，15克。水煎服，每晚一次。

　　5、血虚腹l痛、*l痛

　　鲜桑葚子50克，水煎服;或桑葚子膏，每日10～15克，用温开水和少量黄酒冲服。

　　6、脱l发

　　鲜桑葚子100克，洗净后与茯苓粉20克、糯米100克，一并入锅，加水适量煮成粥，作早餐食用。天天一剂，连服10天。

桑树还曾经形成一套的生态模式——桑基鱼塘，昔日分布在我国的长江三角洲、珠江三角洲一带的水乡，是一种结合水陆物质和能量交换的生态工程，曾经了丝绸工业的繁华，但是由于社会发展的种种原因，这种生态或者说工业农业结合的生产模式已经日渐式微。很幸运的，在广州花都的宝桑园，由农科院创办的生态园里，猕猴桃原料配方，我们亲自感受到了作为“桑基鱼塘”这种生态平衡的美妙之处。??

桑葚是*受欢迎的绿色水果，而桑叶和桑树根茎皮，也既是食品又是药品，味甘、性?寒，主要有营养、防病和延缓*的*，具体表现为有生津止渴、补肝益、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、养心、润肠、清虚火、利关节、等*，简直可称为是“长生果”。???