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留种茄子栽植宜稀，应增施磷钾肥料，少施氮肥。田间管理上应注意整株摘心，立支柱防倒，长形果可用短竹竿架起，以免果实与泥土接触腐烂。一般每株可留2-3果，待果实黄褐色时摘下放在室内后熟7-10天，使种子和果肉分离，然后切成数块，在水中捣烂揉出种子，洗净后在布上晾干，避免种子在烈日下曝晒。

①少量采种用棍棒敲或用手搓种果，让种子和果肉相互分离，在水中清洗，让饱满种子沉入水底，江西蔬菜批发，去掉浮在水面上的秕籽和杂质，再放在凉席或晒布上摊开晾晒。

②大量采种去掉果实两端五种子部分，用小型粉碎机将种果打碎，然后进行清洗，晾晒。不能放在水泥地板上，要避开强光直射，经常翻动。

　　种子水分不高于8%时，进行初步清选，蔬菜批发价格，去除杂质、秕籽，用含内膜的编织袋包装入库，内外附上标签。

现在山东茄子已经开始大量上市，现在价格有所下降，相对*年来说今年价格还是可以的。由于去年茄子价格中后期不太高，今年山东茄子种植面有所减少，如何批发蔬菜，看今年价格来说今年茄子价格预计要比去年强。去年菜农们种菜没有往年好，所以今年种的面积没有增加，去年各地蔬菜市场行情不是很理想，蔬菜在哪批发，预计今年应该比去年好的多！

山东等产地茄子上市量明显不足，市场上供应偏紧，导致价格有所上涨。其中还受到降雪天气影响，因出货量低，价格处于高位，圆茄价格在3.2元/斤左右，市场供不应求。预计随着天气变冷及节日因素影响，价格上涨较快。

通过农产品市场信息分析与发布，明晰农业生产与市场预期，可引导各级主体有效规避生产经营风险，充分发挥市场作用推进农业供给侧改革。按照农业市场与经济信息司安排，中国农业科学院农业信息研究所以黄瓜、番茄、茄子、辣椒、大蒜、生姜和马铃薯7个*品种为对象，以研制年度供需平衡表为突破口，以摸清生产、消费、进出口、价格等方面的态势及走势为核心内容。