单位集体配*用-公司集体配餐-莎家邦食品公司(查看)

配餐重要的就是要为用户提供质量可靠的食物，从采购到制作加工，莎家邦餐饮配送公司科学、标准和规范化管理解决了各个机构团体食堂所需菜品多、采购规模一般的问题。

餐饮配送蔬菜配送的采购、包装、储存、运输和销售等环节都在严格的质量检测中进行，保证食品的绿色和卫生洁净，保证将新鲜可口的蔬菜配送给每个客户。餐饮配送利用*的设备检验人员来严格把关品质，在高素质队伍的细致工作中，每一位顾客都可以收获企业提供蔬菜配送服务，从原料到成品保证健康和新鲜.

随着社会的不断发展，很多的企事业单位逐渐将食堂承包给餐饮管理公司来管理，这种方式的管理形式，在一定程度上简化了企事业单位的工作章程，公司集体配*用，在餐饮管理过程中，蔬菜食材配送一直都是非常重要的一个环节，不能耽误正常的使用时间，而且不能出现过早的送达，过早送达会影响到蔬菜的新鲜程度，所以，蔬菜配送对于时间的把控要求非常严格。

速冻是利用低温使蔬菜迅速并贮存在-18℃或以下，能较大程度地保持食品原有色、香、味和营养价值，是保持蔬菜质量的方法之一。罐藏菜是将蔬菜填充并经消毒于密闭容器，使之得以长期保存营养可口的保存方法。蔬菜罐头以供应半成品为主，成品为辅。半成品菜主要有竹笋、马蹄、芦笋、香菇、蘑菇、金针菇、玉米笋、大粒青豆等20多个品种，单位集体配*用，只需经过简单处理即可实用。成品菜则以野菜罐头为主，如苔菜、蕨菜等，公司集体配餐，以天然、*为特点。

在整个配餐的过程中，任何一种食物都是可以量化的，食物搭配则是多样化的，无论如何，公司集体配餐价格，我们要求能量供给合适，营养素摄入均衡，营养素来源尽量广泛。在配餐时，有些工具，是必须要用到的。比如excel，处理数据非常强大，你能想到的功能它都有。然后就是食物成分表，再然后，就是结合季节，地域和体质了。针对面向的群体制定适合的配餐计划，使*摄入足够的能量和各种营养素，同时防止能量和营养素摄入过量，达到平衡膳食的目标。