冻羊肉解冻机-山东解冻机-天津冷联机电设备

如何操作冻猪肉解冻机？ 　　解答：在使用之前，冻猪肉解冻机的蒸汽阀、制冷机、风机等运行要保持正常。之后，通过蒸汽加热或制冷机制冷来调节冻猪肉解冻所需适宜的温度，同时解冻过程中要开启风机促进空气流通，平衡解冻架上下层温差。冻猪肉解*束后，要及时进行解冻架等设备相关刷洗，以保障下次使用安全、卫生低温高湿解冻机的优势传统方法解冻过程中无法*菌大量繁殖，容易造成肉类品质下降，冻品解冻机，我公司研发的低温保湿解冻机降低了肉制品的水分流失，提高了产品的新鲜度。设备中含有高压静电，臭氧*，*了菌繁殖，缩短了解冻时间，使得产品颜色自然，有弹性，保证了肉的优良品质。

高压静电解冻机与低温高湿解冻机有何区别？

　　解答：高压静电解冻机采用特殊合成金属材料，导热性能好，可实现快速热交换，让冷冻肉类等食材达到快自然解冻效果，并能保持原有口味、营养。另外，高压静电解冻机无需耗水，耗电少，快速解冻同时兼顾节能环保。

　　而低温高湿解冻是目前国内外应用非常广的解冻方法，解冻肉类等冻品汁液流失少，冻品色泽较为新鲜。通常低温高湿解冻机温度在不同的温度适用于不同产品的解冻。

　　例如在0℃-10℃之间，适用于果蔬、饮料、酒水等，低温高湿解冻机温度≤-18℃，适用于肉类、海鲜等，能够确保食物中所含的汁液不低于*点并保持其新鲜状态。

目前常见的解冻方式包括气流解冻、水解冻、微波解冻。气流解冻主要是通过冷冻产品和气流间温差以及气流速度调节，使热量传导给产品，实现解冻的效果。

　　顾名思义，水解冻则以水作为介质，小型解冻机，但是其方法解冻效率低，时间长，且需要大量水资源，这明显与绿色环保、节约水资源的理念之间相悖。而微波解冻通过利用*的微波技术，可以对冷冻肉类进行由内而外的穿透性快速加热，使冷冻品内外同时解冻升温，从而达到解冻食材的目的。与此同时，山东解冻机，解冻后冷冻品整体均匀，易切割，并保证产品原有口感和品质。