餐饮管理与服务的行业须知

公司精神

诚信、 健康、 科学、 *

更新观念，更新管理思维

锐意改革，拓展市场空间

以人为本，以情服务市场

求真务实，执着艰苦创业

积**，*品牌服务

良心“食”业从我们做起！

服务宗旨：专一、专心、*！

食堂经营社会化，饮食服务品牌化；

日常管理规范化，卫生监督制度化；

饭菜价格大众化，餐饮管理与服务，品种搭配科学化。

送货环节：从源头上控制产品质量，详细检查货物是否原箱、是否有*损及欠缺，并详细记录货物的出厂日期，做到*先出，保证货物新鲜。

质检环节：成立质全检测中心，配备国际检测仪器和高素质的检测队 伍，对原料、采购、储备、加工、包装、运输等环节关键点，以及从环境到用具，进行全程严格控制。

餐饮公共保险：为企业的就餐员工投保意外责任险，由大型保险公司承保，为企业免除后顾之优。

卫生营养 *诚信

卫生

规模的作业程序，定期的供应商能力评估；从采购、粗加工、细加工到成品的整个生产流程予以严格的质量把关；定期进行培训和稽查，确保食品的卫生，让顾客吃的安心。

营养

每一道不同的菜式均由*的技术人员进行合理搭配，为用餐者的营养均衡做保证。

*

多年的团膳经营理念，无微不至的管理，确保从菜单设计到售后服务都始终如一。

诚信

“顾客的需求”永远是我们改善的源动力，我们的服务质量很好，因为我们是用心服务。