禹城油条膨松剂厂家-油条膨松剂-山东五丰生物
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- 名称禹城五丰生物开发有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 焦华
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-12-01 16:49 至 长期有效
禹城油条膨松剂厂家-油条膨松剂-山东五丰生物产品详情
食材:高粉750克、植物油适量、鸡蛋1个、无铝油条膨松剂3-5克(黄金脆)、盐 2-3克
面粉过筛,加盐、无铝油条膨松剂混合均匀,打入鸡蛋,加入植物油10-15克,静置一会儿后,分几次倒入面粉中,使用筷子搅拌成团(只要能搅拌成团即可)。用手揉搓面团,可以使用折叠法,使其起筋,如果面团有点沾手,可以加入少量干面粉,揉到面团不沾手。 揉好的面团两面抹上植物油,放到容器里,盖上保鲜膜发酵至第二天早上;
2、面板上刷油,双手抹少许油,禹城油条膨松剂厂家,将面块取出放面板轻揉几下,排出面团里的气。用手将面团往两端拉长,然后用手掌压成薄扁的长方形面片;
3、刮板稍抹点油,将面片切开,并将相邻两个叠加,然后中间用抹油的筷子使劲压一下;
4、稍微放置后,将其拉长,即成油条生坯;
5、制作油条的面坯也可以制作油饼的。只用手使劲将面团压成薄薄的圆形,油条膨松剂,用刮板在中间划几刀;
6、锅里放入足够的植物油,中大火加热至180-190度(手放到锅的上方觉得很烤手);
7、将油条坯子稍拧,一根根放入油锅。并用筷子适当下压油条胚子;
8、油条在油锅内迅速被炸泡,油条膨松剂怎样用,一面炸成金*后,翻面将另一面也炸成金*,即可沥油出锅、食用。
健康油条核心配方香酥无铝无矾大油条
健康油条核心配方 香酥无铝无矾大油条
统的油条制作一般都是采用明矾和碱,或者采用含有明矾的油条精(泡打粉)制作,很容易造成油条的铝含量超标!
长期食用铝超标食品会对*造成*大危害,*已经*法律严禁使用矾碱制作油条,而油条又是我国传统的主要早点食品之一。
无矾无铝健康油条技术采用不含明矾的无铝油条膨松剂,制作出来的油条不会造成铝超标。
1、首先准备一个较大一点的碗,碗中加入300克的面粉,油条膨松剂哪里有卖,然后面粉中加一点食用盐,再加入5克的无铝油条膨松剂,先用筷子搅拌均匀,再加入清水搅拌,加清水的时候要少量多次的加入,不用加入太多,然后加入10克食用油,搅拌成面絮状,下手揉成光滑的面团,在面团上刷上食用油,整理一下,用保鲜膜裹起来,裹好后饧发至两倍大小。
2、面团行好之后,先在案板上撒一点干面粉,涂抹均匀,然后将面团取出来,用擀面杖擀成长方形的薄饼,用刀切成三厘米宽的长条,用筷子从中间按一下,将两个面胚落在一起,再次用筷子按压一下,用刀切成两段,然后两边捏起来,这样我们的油条生胚就做好了。
3、起锅烧油,加入食用油的量要稍微多一点,带油温6成热的时候下入小面胚,用小火慢炸,炸的过程中油条会慢慢的鼓起来,一直炸到油条金黄酥脆的时候,就表示油条已经熟了。这时候就可以捞出控油了,酥脆的油条就做好了。
禹城油条膨松剂厂家-油条膨松剂-山东五丰生物由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司位于山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前山东五丰生物在其它中享有良好的声誉。山东五丰生物取得商盟认证,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。山东五丰生物全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司还是从事山东无铝油条膨松剂,油炸膨松剂,山东*膨松剂的厂家,欢迎来电咨询。