伴城锅语火锅(在线咨询)-杭州火锅加盟-杭州火锅加盟连锁

开一家火锅加盟店前需要做什么工作?

1、定位。

选择好加盟项目后，就需要确定适合的消费人群。不同的火锅品类吸引的消费群体是不一样的，根据这些消费人群做好品牌定位，杭州火锅加盟哪个好，产品定位。

2、火锅加盟店选址。

火锅店的选址大家都有一个大概的了解，这里主要说一个原则。在确定量的情况下，我们需要贯彻接近原则。也就是说要门店所在地必须交利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等道路畅通的地方，顾客容易接近。

3、环境配套到位。

餐饮是需要量来支撑的，没有谁会为了吃个火锅，专程跑到一个人烟稀少的地方去。所以，火锅店外部环境要形成气候，火锅加盟店要和其它餐饮混合经营，如餐饮一条街、火锅城等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益。

对于火锅店的细分市场：

1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场。开火锅加盟店怎么样？具有可操作性。如果得出的市场结果与自己的人力、财力物力等不配套，难以实现经营目标，杭州火锅加盟，必须放弃，重新划分市场，找准位置；具有稳定性。市场划分后，只要符合实际，就大胆开拓，杭州火锅加盟哪家好，制定长期计划，*。

2、划分种类：地理位置：火锅店的地域性对其经营有较大的影响，杭州火锅加盟连锁，要充分了解火锅地理因素。开火锅加盟店怎么样？同一区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体；而同一店和锅品到了不同地域也会有变化。人口分类：受人们的居住、文化、、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。

顾客区分：除了考虑顾客、的职业、收入等外，还要分析其动机，是传统节俭型、经济实惠型、新潮冲动型，还是豪华张扬型等，才能取得实效。行为分析：将顾客分为常客、一般客人、新客等，这与火锅店的火锅质量、服务水平、顾客的信赖等有关。

选择正确的火锅店铺地址就是成功一步

交利：交利是顾客购物消费的首要条件。锦里火锅应该选择，即商铺位置周边拥有轨道交通、公交车站点，以及停车场为佳。

周边环境：火锅内部商业成熟、行业集中、周边拥有成熟硬件设备和维修维护服务供应的场所为 。

量大：火锅店应选在量大且稳定地区。如：城市商业中心、闹市区、高密度居民区，这样的店址人口稠密、消费者多、消费量大，是“之地”。

在传统的营销模式中，招商和营销推广密不可分。很多公司甚至将招商加盟纳入推广工作中，因而不明就里地投入了许多精力和成本在营销上，实际并没有什么招商成果。事实上，招商和营销确实密不可分，但又不能完全等同。要做好招商，宣传产品、提升品牌度必不可少，这样才能获得用户。而这些恰好与营销推广工作有重叠。