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生物有机肥产品生产*安全性分析

虽然目前生物有机肥产品生产*大多采用植物根际促生菌， 但近年来很多研究发现，芽孢菌属和类芽孢菌个别菌株能产生菌素。 即便在*安全分级目录中列为*免做理学试验的*，低温生物*公司， 如枯草芽孢菌、 多类芽孢菌、 地衣芽孢菌等个别菌株也检测到部分溶血素*，低温生物*， 潜在危害不容忽视。 因此， 开展生物有机肥产品生产*生物安全风险评价， 从源头上把好*安全关是产品质量安全的首要保障。通过调研发现， 用于生物有机肥产品的部分生产*分类地位不明确， 甚至混乱， 难以从源头上进行安全风险的初步识别 。 以常见生产*枯草芽孢菌为例， 实际上是一个表型相似的群体， 包括枯草芽孢菌、 地衣芽孢菌、 短小芽孢菌、解淀粉芽孢菌、 深褐 （萎缩） 芽孢菌、莫哈韦（莫杰夫） 芽孢菌、 死谷芽孢菌、 索诺拉沙漠芽孢菌、 特基拉芽孢菌、暹罗芽孢菌等 10个缘种。生产企业送检的枯草芽孢菌生物有机肥产品， 经鉴定发现很多产品实际为解淀粉芽孢菌， 且许多菌株具有很强的溶血作用。通过对生产企业调研发现， 部分生产企业选择分离于动物肠道的解淀粉芽孢菌作为产品生产用菌株， 该类*生产发酵周期短、 活菌数量高、 生产成本低， 但产品的应用*不佳， 溶血风险大 ， 建议慎用。而植物来源的解淀粉芽孢菌溶血风险小， 产品应用效果好， 推荐使用。

低温生物*的保藏法你了解多少？

保藏可按微生物各分支学科的*性质分为普通﹑工业﹑农业﹑医学﹑兽医﹑等保藏管理中心。此外﹐也可按微生物类群进行分工﹐如沙门氏菌﹑弧菌﹑根瘤菌﹑乳酸菌﹑酵母菌﹑丝状*﹑藻类等保藏中心。

世界上约有 550个*保藏机构。其中有美国典型*保藏中心(简称ATCC﹐马里兰)﹕1925年建立﹐是世界上大的﹑保存微生物种类和数量多的机构﹐保存病毒﹑衣原体﹑*﹑酵母菌﹑*﹑藻类﹑原生动物等约 29000株﹐都是典型株﹔荷兰**保藏中心(简称CBS﹐得福特):1904年建立﹐保存酵母菌﹑丝状*约 8400种﹑18000株﹐大多是模式株﹔英国全国*保藏中心(简称NCTC﹐伦敦)﹕保存兽用病原微生物约2740株﹔英联邦*研究所(简称CMI﹐萨里郡)﹕保存*模式株﹑生理生化和有机合成等*2763种﹐8000株﹔日本大阪发酵研究所(简称IFO﹐大阪):保存普通和工业微生物*约9000株﹔美国相关部北方利用研究开发部(北方地区研究室﹐简称NRRL﹐伊利诺伊州皮契里亚)﹕收藏农业﹑工业﹑微生物分类学所涉及的*﹐包括*5000株﹐丝状*1700株﹑酵母菌6000。

低温生物*的影响因素有哪些

菌的质量：保藏的*应培养在营养丰富的条件下，低温生物*哪家好，使之进入稳定期，稍老一些的菌体对环境抵*力强。另处，低温生物*价格，作为冷冻干燥的菌悬液细胞浓度要高不同的菌对冷冻干燥的耐受程度不同，如果保存的菌液细胞浓度不高，就会使以后传种造成困难，保存期也会受到影响。

保护剂：不同种类的保护剂对不同微生物的作用是不同的，如个别*在脱脂乳作保护剂的情况下失败率高达99.99%，而采用葡聚糖等混和保护剂时失败率大大减少。一般情况下，那些容易保存的*对保护剂的要求不很严格，而不易保存的*对保护剂的要求却很苛刻。因此，选择好的保护剂是冷冻干燥保存*的关键因素。

干燥速度：实验表明，慢速干燥比快速干燥存活率高，如青霉菌6h干燥存活率为67.3%，而3h为59%。

空气的影响：冷冻干燥后空气对*细胞影响较大，可导致细胞损伤进而失败，故在冻干后应立即在真空下融封，才有利于长期保存。

温度的影响：在干燥和真空状况下温度的影响远没有上述几项因素重要，因此可以在室温下保存，但许多微生物在4℃保存的存活率要比在室温下高1倍。

含水量的影响：水分含量过高对菌存活不利，完全脱水也不利于保存，一般把干燥后的细胞含水量控制在3%以下(1%-3%)