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　　鸡鸭鱼肉是我们日常生活中营养补充的重要来源，随着经济的发展，*鸭成为较为快捷方便的一种肉产品，肉的做法多种多样，接下来简单介绍一款既简单又方便的食用方法。蒜仔全鸭：鸭为良禽，食之有味，特别是北京烤鸭，成为名吃;南京板鸭，福满人口，蒜仔全鸭则是十全食补。用料：

鸭子一只，大蒜粒150克。做法：①*鸭去内脏，用盐、料酒在内膛中搓后把大蒜粒装入鸭子腹内。②鸭子外皮挂饴糖水后晾干。③油锅上火，把鸭子过油中炸至上色后，加调料。此法民间传说可治，但不能放盐，老麻鸭厂家供应，现为食补莱品，同大蒜食之百益无害。

*鸭是餐桌上的美食，对于*鸭的鸭苗我们该如何去选择呢？选择好鸭苗才能长成健康的小鸭子，下面我们就一起来了解一下*鸭苗该如何去选择吧？

选养健康种鸭群购买鸭苗要注意选择生产管理水平高、卫生防疫制度严格、鸭的品种好、种鸭健康无病的鸭场，不要从发生过、鸭瘟等的鸭场购买鸭苗，老麻鸭，这种鸭场孵出的雏鸭往往会这些疾病。购进鸭苗时，要选择精神饱满、羽毛金*、脐部愈合好的健康个体，不能要弱残鸭苗。雏鸭在出壳后羽毛干后即可选购挑选，健壮雏鸭大小基本一致，体重55～60克，无大肚脐、歪头、拐脚等不良外形，毛色以蜡*为佳，太深或太淡均是孵化温度偏差的结果。

每天逛街逛市场，你会发现身边有很多卖*鸭肉的地方，你知道为什么有这么多的地方都在卖*鸭吗？今天就告诉你真相：那是因为*鸭的鸭肉所具有的营养价值是其他肉类无法到达的。

在*鸭的鸭肉中所含有的脂肪酸熔点比较低低，所以我们在食用*鸭肉之后它很容易被消化。肉质之中含有的维生素B和维生素E是在肉类中较高量的，吃了*鸭肉，可以有效的抵*病、*炎和多种，老麻鸭报价，并且吃了*鸭肉之后还能呢。另外大家不知道的是鸭肉中含有较为丰富的烟酸，杜宇烟酸的了解我也是近期才发现的，老麻鸭价格，它是构成*内两种重要辅酶的成分之一，对等*疾病患者有保护作用。看来鸭肉的营养真是太多了，我们应该注意适量的进行食用，一些营养*在节目中提到，*鸭的鸭肉尤其适宜在夏秋季节的时候食用，既能够补充我们身体中缺少的营养，又可以祛除暑热给*带来的不适。