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宣丰生物西王金玉米麦芽糊精的价格 工业用黄糊精
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- 名称河南宣丰生物科技有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 河南 郑州 二七区
- 联系人 王洋
- 价格 ¥3元/千克 点此议价
- 采购量 25千克
- 发布日期 2023-01-28 15:43 至 长期有效
热线:15537192992
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宣丰生物西王金玉米麦芽糊精的价格 工业用黄糊精产品详情
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- 品牌:其他
- 产品名称:改性淀粉
- 型号:食品级
- 产地:郑州
- CAS:9004-53-9
- 有效物质含量:99
- 等级:优级品
- 生产执行标准:GB
- 最大使用量:1
- 用途:增稠剂
- 性状:白色粉末
- 溶解性:易溶解
- 包装规格:25kg
- 储存方法:干燥密封
- 保存期限:24个月
轻质砖、异形砖等使用,对其产品的,它不溶于酒精,而易溶于水,溶解在水中具有很强的粘性,淀粉质原料在进行蒸煮时,淀粉分子受热分解,首先就生成了[1] 。这时如果加入1滴碘时,溶液就会呈红紫色,而不是象淀粉遇碘那样呈蓝色。麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、1品等行业,还可应用于纺织、日化、0生产中。(1) 麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益。也可改善营养配比,提高营养比价,易消化吸收。麦芽糊精在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认。用量5%~20%。(2) 用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品,具有良好的口感和速溶增稠效果,避免沉淀分层现象,能吸收豆腥味或奶膻味,延长保持期,参考用量10%~25%。(3) 在固体饮料结晶析出。乳化效果好,载体作用明显。参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的DE24~29的麦芽糊精,用量可高达70%。(4) 用于果汁饮料,象椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中,乳化能力强,果
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