双层水浴式*锅厂家-山东诸城中润机械-云南双层水浴式*锅

*锅发货：

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我们的相关产品：

我公司生产大型爆米花机，小型爆米花机，行星搅拌炒锅，*锅，高压蒸煮锅，夹层锅等各种食品加工设备。

热水排空蒸汽式：

1.工作原理

通过由事先准备好的热水罐中的热水向釜内注入热水促使釜内的冷却空气排出，然后排水时用蒸汽填充锅内空隙，待锅内热水全部排出后继续升温到*温度。整个升温*过程中，根据釜内温度和压力的变化需要随时补入蒸汽，为了确保釜内的蒸汽是饱和蒸汽，不存在冷点，需要有符合规定数量的泄气阀在整个升温*过程开启，釜体底部的蒸汽疏水阀开启，确保蒸汽冷凝水能随时排出，达到*时间后，进冷却水冷却，冷却阶段需要打反压，确保罐子不会产生变形。

在整个升温和*阶段，泄气阀一直开启，压缩空气阀不能开启，目的是当釜内有多余的空气时能随时排出，同时也强迫蒸汽的对流，在升温和*阶段，釜内的压力完全由蒸汽的饱和压力来产生。

压缩空气阀只是在降温阶段才会起作用，目的是在降温的时候产生反压力，确保产品包装不会产生变形。

当灭菌结束时，会发出报警信号。此时可开门并卸料。随后准备对下一批产品进行灭菌。

*锅说明：

在*时，由于加热使罐头温度升高 *锅，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免*时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高*温度的肉类罐头更就如此。